Avocado, rå

Kalorier og Næringsinnhold i Avocado, rå

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	787	kilojoule
Kcal	191	kalorier
Protein	1.8	gram
Karbo	0.4	gram
Sukker	0.4	gram
Kostfiber	3.1	gram
Fett	19.6	gram
Mettet fett	3.4	gram

Fakta om Avocado, rå.

Avocado kommer opprinnelig fra Mellom-Amerika og dyrkes nå i de fleste tropiske og subtropiske strøk. Avocado vokser på trær og er en frukt, men siden den verken er søt eller inneholder fruktsyre blir den av noen oppfattet som en grønnsak. Den er pæreformet i fasong med grønt eller sort skall og finnes i forskjellige varianter. Avocado kan variere i størrelse fra 150 g til 2 kg. Skallet er glatt eller knudret og fruktkjøttet har en lys grønn eller gulhvit farge. I midten sitter en stor kjerne som fjernes ved å kløyve frukten langsetter. Smaken er mild, nøttaktig og behagelig. Avocado høstes umoden for å tåle transport og modnes underveis. Skal ikke kokes men kan stekes i noen sekunder. Mest spist i rå tilstand. Den mest brukte avocadovarianten her i landet er Hass.

Bruksområde for Avocado, rå.

Avocado må før bruk deles i to og steinen fjernes. Frukten kan både serveres i skallet eller fjerne dette helt. Avocado har en nøtteaktig mild og nøytral smak. Den kan således brukes til mange ulike retter. Mye brukt som forrett fylt med reker, finhakket løk og dressing. Kan også brukes i salater kuttet i biter eller som dip (Guacamole). Avocado brukes mest rå. Blir den kokt kan får den en besk smak. Steking i noen sekunder går greit. Avocado kan brukes som barnemat eller på smørbrød. Noen dråper sitron på fruktkjøttet vil hindre misfarging av dette.

Innlagt dato

25.12.2017

Oppdatert dato

07.03.2019

Hovedgruppe

Grønnsaker og grønnsaksprodukter

Undergruppe

Grønnsaker rå

Kilde til Næringsdata

Matvaretabellen 2018 Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo

Karakter (Snitt)

5,15 poeng satt av 158 brukere.

Besøk

32092

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Avocado som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Avocado som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Burritos med kyllingkjøttdeig	5.6	137,61	5,45	7,49	13,78	4,31
Bruchetta	5.3	191,96	10,84	13,58	9,37	14,25
Nachos med torsk Narvik Grande	4.9	166,01	11,47	10,09	4,9	8,45
Meksikanske kyllingfajitas	5.2	140,53	7,18	10,01	8,1	7,26
Avokado med tunfiskfyll	5	178,46	15,86	7,09	1,03	5,51
Grillspyd med rådyr og paprika	5	149,38	11,52	8,68	2,25	14,61
Fyldig avocadosuppe	4.6	108,71	11,13	0,95	0,86	2,63
Avocado guacomole	3.8	183,32	18,42	1,69	1,29	6,9
Skalldyrsalat 4	4.2	124,72	10,1	5,31	2,42	7,05
Ørretmousse i avokadosaus	4.8	166,69	14,01	5,11	4,74	5,78
Grillet Norsk Kongekrabbe med avokadocrème, revet tomat og soya vinaigrette	4.8	107,52	7,36	8,46	1,32	16,88
Mangosalat med søtpotet og avokado	4.5	101,12	4,54	1,3	12,7	5,72
Avokado med reker	4.5	195,71	18,17	5,77	1,3	6,93
Krabbesuppe 2	4.2	157,04	12,04	6,4	2,35	9,35
Røkelaks med avocadokrem	4	256,71	24,03	7,66	1,93	10,07

Les mer om en av disse

Mangold, sølvbete, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Tomatillo
Les mer om denne ingrediensen++

Rødbete, norsk, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Romersalat, romanosalat
Les mer om denne ingrediensen++

Fennikel
Les mer om denne ingrediensen++

Grønn og frisk rødbete mix
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Avocado, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Turbangresskar	53	12	0,1	1	1,7
Romersalat, romanosalat	68	16	0,2	1,4	1,3
Isbergsalat, issalat, norsk, rå	51	12	0,1	0,8	1,5
Crispisalat	44	11	0,1	1,2	0,7
Ekebladsalat	67	16,01	0,2	1,4	2,8
Kassava	673	159	0,3	1,4	36,8
Chili, Jalapeño	122	29	0,4	0,9	4,1
Agurk, norsk, rå	44	10	0,1	0,8	1,2
Gresskar, rå	53	13	0,1	1	1,7
Tamarillo	151	36,08	0,48	1,95	3,7
Karella, Karela, bitteragurk	71	16,96	0,17	1	0,9
Spisskål, rå	77	18	0,3	2,1	0,9
Pastinakk, rå	272	65	0,6	1,7	11,2
Gulrot, importert, rå	122	29	0,2	0,9	4,6
Ruccola	115	27	0	2	2

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.