1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bruchetta

Fotograf: Matoppskrift.no
Bruchetta inneholder 193 Kalorier, 9 g Karbo, 14 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Bruchetta har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bruchetta er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,3 poeng fra 17 lesere
Lesere: 40042 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	spekemat
4	skive(r)	loff
2	ss	oliven
2	stk	finhakkede tomater
0,5	stk	finhakket rødløk
1	stk	finhakket avokado
2	fedd	hvitløk, finhakket
2	ss	finhakket basilikum
0,5	dl	olivenolje
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper

Italienerne bruker ofte spekemat i matlagingen. Spekepølser og skinker serveres oppskåret som anti-pasti (liten forrett) med oliven, melon og frukter, eller som finhakk i fyll og som skiver i supper og gryteretter.

Varm olivenolje i en panne. Stek brødet til det blir sprøtt og gyllent.
Bland tomater, løk, avokado, hvitløk, basilikum og olivenolje i en bolle.
Smak til med salt og pepper. Fordel blandingen på det stekte brødet.

Serveres sammen med skiver av spekeskinke.

Tips.
Brødskivene kan også pensles med olivenolje og stekes i ovn på 250°C i ca. 5 minutter eller til skivene er sprøe og gylne.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Totenkjøtt
(Intern: 2113)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-10-23
Oppdatert dato:2002-10-23