1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Meksikanske kyllingfajitas
4. 5,2 poeng fra 6 lesere

Fotograf: Kylling.no
Meksikanske kyllingfajitas inneholder 141 Kalorier, 8 g Karbo, 10 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Meksikanske kyllingfajitas har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Meksikanske kyllingfajitas er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	stk	kyllingfileter i strimler
Ca 1	stk	gul paprika,
1	stk	rød paprika,
1	stk	grønn paprika
Ca 1,5	stk	rødløk i tynne båter.
		Marinade:
Ca 1,5	stk	jalapeñopepper
Ca 1,5	fedd	hvitløk
Ca 2,5	ss	koriander, frisk
1,25	dl	solsikkeolje
2	ss	soyasaus
2	ss	worcerstershiresaus
0,5	dl	sitronsaft
0,5	dl	appelsinsaft
		godt med nykvernet pepper
0,5	dl	tørr hvitvin eller cider
Ca 9	stk	tortillas, rømme, ferdigkjøptsalsa og guacamole.
		Guacamole:
2	stk	avokado
		litt sitronsaft
1	fedd	hvitløk revet
2	stk	tomater, flådde
0,5	stk lite	hakket rød chili
2	ss	koriander, hakket
		salt og kvernet pepper

Ta ut frøene på jalapeñopepperne og finhakk dem. Press hvitløk og finhakk koriander. Bland alle ingrediensene. Tilsett kyllingstrimler og mariner gjerne over natten. Ta opp strimlene og stek dem i en varm panne. Del paprika i tynne strimler og rødløk i tynne båter. Varm tortillas i ovn som anvist på pakken. Legg på kyllingstimler, finstrimlede grønnsaker og ha på salsa og litt rømme. Rull tortillaen sammen og server med rømme, salsa og guacamole.

Guacamole:
Kok opp en liten kjele med vann. Lag et kryss i skinnet på toppen av hver tomat. Legg tomatene i kokende vann ca. 10 sekunder. Ha dem over i en bolle med iskaldt vann og ta av skinnet. Del tomatene og skrap ut frøene med en teskje. Skjær tomatene i små biter. Mos avokadoene med en gaffel og press over litt sitronsaft. Bland avokadoen med resten av ingrediensene. Dekk til og sett kremen kaldt til den skal brukes.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 17602)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-04-27
Oppdatert dato:2004-04-27
Lesere: 12499 totalt.