1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillspyd med rådyr og paprika

Fotograf: Matoppskrift.no
Fint litt utpå høsten.

Oppskriften inneholder 149 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillspyd med rådyr og paprika er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 6 lesere
Lesere: 11901 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	rådyrkjøtt fra stek eller bog
1	stk	paprika, gul
1	stk	grønn paprika
		Marinade:
1	dl	rapsolje
0,5	stk	sitron, saften av
1	ss	løk, hakket
2	stk	laurbærblad
2	ts	oregano
0,5	ts	salt
1	dash	pepper fra kvern
		Yoghurtsaus:
2	dl	yoghurt naturell
1	ts	brunt sukker
1	ss	rapsolje
1	fedd	hvitløk, presset
2	ss	gressløk, hakket
1	dash	salt
1	dash	pepper
		Avokadosaus:
2	stk	avokado
0,5	stk	sitron, saften av
1	dl	purreløk, ca 1 dl
1	ts	frisk estragon eller tørket
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	dl	rømme

Skjær kjøttet i cm.store terninger. Bland marinaden og hell den over kjøttet. Marineres i romtemperatur i 2-3 timer.

Fjern kjernene i paprikaen og skjær i store terninger. Bland yoghurtmassen og sett den kaldt.

Skrell og fjern stenene i avokadoene og mos eller miks med sitronsaft, purreløk og krydder. Bland i rømme. Sett sausen til avkjøling.

Hell marinaden av kjøttet. Ta vare på litt til pensling.

Tre kjøttet vekselvis med gul og grønn paprika på grillspyd. Legg dem i en liten langpanne og sett ovnen på grillvarme. Grilles i 8-10 minutter. Vend og pensle med marinade et par ganger.

Kok ris eller naturris etter anvisning på pakken. Legg den ferdigkokte risen på et serveringsfat og legg spydene over. Server sausene og en salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10752)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-08-23
Oppdatert dato:2013-08-23