Estragon, frisk
Kalorier og viktig næringsinnhold i Estragon, frisk
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 446 | kilojoule |
| Kcal | 107 | kalorier |
| Protein | 5.6 | gram |
| Karbo | 10.4 | gram |
| Sukker | gram | |
| Kostfiber | 14 | gram |
| Fett | 1.7 | gram |
| Mettet fett | 0.5 | gram |
Notat
Næringsinnhold er usikkert, men jeg bruker som frisk timian
Annonse
Fakta om Estragon, frisk.
Estragon har en fin smak som minner om anis, og passer til alle kylling-, fisk- og eggretter. Estragon er også god i dressinger og lyse sauser. Det finnes to typer estragon, fransk estragon, som de fleste anser som best og russisk estragon som har noe grovere blader, men som er mer hardfør og lettere å dyrke. Estragon selges vanligvis i potter, men også avskåret i pakker. Det meste er norsk produksjon. Krydderurter, planter hvor blad, stilk eller blomst benyttes til mat eller medisin, er blitt brukt siden tidenes morgen. Vi kjenner til at munkene i middelalderen dyrket urter for medisinsk bruk. Bruksområdet i dag er mest til mat, men i eldre tider mest som medisin. Dill, kruspersille og gressløk har vært de vanligste her i landet, men mange andre spennende krydderurter har etter hvert fått innpass. For å kjenne igjen de forskjellige plantene kan man gni bladene mellom fingrene og den karakteristiske aromaen for planten vil komme frem. Mesteparten av det som omsettes kommer i små potter og selges som friskt krydder.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Estragon, frisk.
Smaken fremhever appetitten og gir god smak til mange retter som kylling, kalv og fisk, fylte tomater, risretter og til salatdressinger. Bernaisesaus. Dijonsennep. Man kan legg lage estragoneddik ved å legge hele stilker med blad i eddikflasken. Det ser dekorativt ut, og kan for eksempel brukes til gaver.Innlagt dato
10.08.2018
Oppdatert dato
07.03.2019
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetningerUndergruppe
Krydderurter og urterKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
Knut PettersenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
4,25
poeng satt av
4
brukere.
Besøk
10651
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Frisk estragon som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ovnstekt laksefilet i fløtesaus | 4.4 | 243,93 | 20,34 | 12,41 | 1,14 | 15,2 |
| Ekte bernaisesaus | 3.3 | 373,9 | 38,78 | 2,85 | 1,35 | 7,84 |
| Ekte bernaisesaus | 3.3 | 373,9 | 38,78 | 2,85 | 1,35 | 7,84 |
| Homard Thermidor(Hummer thermidor) | 5.2 | 143,68 | 8,67 | 7,11 | 3,2 | 17,44 |
| Grillspyd med rådyr og paprika | 5 | 149,22 | 11,52 | 8,66 | 2,25 | 14,61 |
| Marinert breiflabb | 5 | 100,37 | 6,11 | 9,09 | 1,03 | 16,33 |
| Laks med kremet estragonsaus | 4.8 | 244,67 | 20,23 | 14,52 | 0,96 | 16,22 |
| Kyllingfilet med appelsinsaus | 4.5 | 94,65 | 2,59 | 15,67 | 2,01 | 8,92 |
| Kyllingfilet med appelsinsaus | 4.5 | 94,65 | 2,59 | 15,67 | 2,01 | 8,92 |
| Innbakt kyllingfilet med aprikossaus | 4.5 | 169,83 | 10,63 | 10,32 | 7,65 | 8 |
| Tartarsaus | 4.5 | 518,7 | 55,5 | 3,29 | 1,22 | 4,28 |
| Baconbiff med choronsaus og hasselbackpoteter | 4 | 250,04 | 22,66 | 9,57 | 1,74 | 12,26 |
| Gratinert hummer | 4 | 346,35 | 33,85 | 9,88 | 0,23 | 20,35 |
| Remoulade | 4 | 555,35 | 59,63 | 1,31 | 3,11 | 9,2 |
| Urtespekket, fersk lammerull | 5 | 207,53 | 16,49 | 13,24 | 1,25 | 9,02 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Estragon, frisk med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Findus dill | 200 | 48 | 1,1 | 3,5 | 4,9 |
| Lotusrot, rå | 274 | 65 | 0,1 | 2,6 | 11 |
| Hindu timian glass | 1183 | 282,73 | 7,4 | 9,1 | 26,9 |
| Persille, tørket | 1275 | 305 | 5,5 | 26,6 | 23,9 |
| Urtekram oregano | 1018 | 246 | 4,3 | 9 | 21,6 |
| Salvie, frisk | 293 | 70,02 | 0,94 | 3,75 | 14,8 |
| Hibiscus | 156 | 37,28 | 0,65 | 0,43 | 7,41 |
| Lofoten Goma Wakame – sjøgress salat | 512 | 122,36 | 5,8 | 1 | 10,6 |
| Karse | 99 | 23,66 | 0,5 | 2,8 | 1,2 |
| Koriander, tørket | 1338 | 318 | 4,8 | 21,9 | 41,5 |
| Rosmarin, tørket | 1776 | 427 | 15,2 | 4,9 | 46,4 |
| Krusemynte | 293 | 70,02 | 0,94 | 3,75 | 6,89 |
| Basilikum, tørket | 1013 | 244 | 4,1 | 23 | 10 |
| Brønnkarse | 48 | 11 | 0,1 | 1,9 | 1,8 |
| Hindu laurbærblad pose | 1477 | 353 | 8,4 | 7,6 | 48,6 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.