Ekte bernaisesaus
Ekte bernaisesaus inneholder 374 Kalorier, 1 g Karbo, 3 g Protein og 39 g Fett pr 100 gr
Ekte bernaisesaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Ekte bernaisesaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3,3 poeng fra 19 lesere
Lesere: 54866 totalt.
Annonse
Ingredienser
Næringsdeklarasjon for Ekte bernaisesaus!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet | |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | 373.90 | 433.63 | Kcal | |
| Protein | 2.85 | 3.31 | gram | |
| Karbohydrat | 1.35 | 1.57 | gram | |
| Kostfiber | 0.89 | 1.03 | gram | |
| Fett | 38.78 | 44.98 | gram | |
| Mettet fett | 23.40 | 27.14 | gram | |
| Alkohol | 0.90 % | |||
| Salt | 0.72 | 0.83 | gram | |
| Pris på oppskriften | Kr 7.84 | Kr 9.09 | Kroner | |
| Hele oppskriften veier | 464 | gr totalt | gram | |
| Energiprosent fra karbo | 1,44 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Kok hakket sjalottløk i vin og eddik tilsatt knuste pepperkorn, estragon og persillestilker.
La det koke uten lokk til det er ca. 3 ss igjen i kjelen.
Sil essensen og smelt smøret til ca 40 grader. varm opp ett vannbad og pisk eggeplommer med vann og essens. Vannbadet skal ikke koke. Ta det så av varmen og pisk inn smøret litt av gangen(ikke bruk det hvite bunnfallet i smøret). Pisk godt til sausen er tykk og luftig. Smak så til med hakkede krydderurter.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 16996)
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-02-03
Oppdatert dato:2004-02-03
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift
Sandefjordsmør 1.Denne retten har 378,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 40,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bearnaisesaus 3.Denne retten har 415,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 43,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bearnaisesaus 4.Denne retten har 334 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bearnaisesaus 2.Denne retten har 399,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 41,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Choronsaus 3.Denne retten har 481,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 51,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Smørsaus 2.Denne retten har 543,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 59,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Choronsaus 2.Denne retten har 482,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 51,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.