Del opp smøret i terninger og finhakk bladpersillen.
Kok opp fløten, og reduser til halv mengde.
Pisk inn små terninger med smør under lav varme. Fortsett til alt smøret er pisket inn. Pass på at det ikke koker underveis, men at temperaturen ligger oppunder kokepunktet.
Smak til med sitronsaft, salt og pepper og tilsett finhakket bladpersille.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Melk.no
(Intern: 34457)
Tilberedningstid:
10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori:
Saus Innlagt dato:2018-11-29
Oppdatert dato:2018-11-29