1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grytestekt hare
4. 3,3 poeng fra 3 lesere

Grytestekt hare inneholder 81 Kalorier, 4 g Karbo, 8 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Grytestekt hare har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grytestekt hare er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	stk	hare delt i stykker
		leveren fra haren
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	ss	portvin eller rødvin
3	stk	løk
2	stk	gulrøtter
4	ss	smør
6	ss	mel
1	liter	vann eller kraft
2	ss	ripsgelé
2	ss	ripsgelé
2	ss	stikkelsbærgelé eller siktet syltetøy
		litt sitronsaft
		suppekvast
		brødcrutonger
		cocktailbær
		persille

Skyll haren godt i kaldt vann. Tørk stykkene godt. Legg dem på flatt fat. Dryss over salt og pepper og hell over vinen sammen med løk i skiver. La det stå og trekke ca. 1 time.

Skjær resten av løken og gulrøttene i skiver. Damp dem i smør. Rør i mel og spe med vann eller kraft. Ha leveren fra haren i sausen. La det koke ca 30 min.

Tilsett gelé, marinaden fra haren og sitronsaft. Ha sausen i hurtigmikser eller gni den gjennom sikt.

Legg haren i ovnfast form og hell sausen over. Legg suppekvasten i.

Legg lokk på formen og sett den i ovnen som angitt.

Stek loffskiver i varmt fett eller olje.

Serveres rett fra formen. Pynt med brødcrutonger, cocktailbær og persille. Server kokte poteter til. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10118)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 7195 totalt.

1 2 3 4 5 6