Festfin elgstek





Festfin elgstek inneholder 97 Kalorier, 1 g Karbo, 17 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Festfin elgstek har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Festfin elgstek er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
1,5kgbenfri elgstek
1,5tssalt
1dashnykvernet svart pepper
1,5dlsjampinjongstuing
1tsmerian
1tsrosmarin
8stkgrønne pepperkornIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1stkpurre
1dltørr sherry


Annonse



Næringsdeklarasjon for Festfin elgstek!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier97.49242.30Kcal
Protein17.0842.45gram
Karbohydrat0.741.84gram
Kostfiber0.451.12gram
Fett2.195.44gram
Mettet fett1.022.54gram
Alkohol0.80 %
Salt0.611.52gram
Pris på oppskriftenKr 21.86Kr 54.33Kroner
Hele oppskriften veier1 988 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Renskjær og bind opp steken slik at den blir jevn. Legg den på et stort stykke stekefolie. Lag sjampinjongstuingen. Krydre med salt og pepper og bre over sjampinjongstuingen. Bland merian, rosmarin og knust grønn pepper. Strø krydderet over steken.

Skyll og strimle purren. Brett folien opp langs steken og strø på purren. Hell på sherryen. Brett folien rundt steken. Stikk inn et steketermometer midt i den tykkeste delen av steken. Legg den i en ildfast form og sett den inn nederst i ovnen ved 175 C og stek i 1 1/2 time eller til termometeret viser 70 C for lett rosa kjøtt.

Sil sjyen og lag en god viltsaus (se egen oppskrift: Sauser).

Server steken med kokte poteter eller potetgrateng, salat, gelé og kokte grønnsaker.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9923)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-30
Oppdatert dato:2003-04-30
Lesere: 24178 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Roastbiff av elg.Roastbiff av elg.
Denne retten har 127,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Plankebiff av elg.Plankebiff av elg.
Denne retten har 144,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt indrefilet av elg.Helstekt indrefilet av elg.
Denne retten har 98,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elgstek i leirgryte.Elgstek i leirgryte.
Denne retten har 104,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elgstek 3.Elgstek 3.
Denne retten har 81,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tjelknøl.Tjelknøl.
Denne retten har 58,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elgstek med polenta og linsepurè.Elgstek med polenta og linsepurè.
Denne retten har 40,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klassisk elgstek.Klassisk elgstek.
Denne retten har 65,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.