Kokt reinsdyrtunge

Fullt næringsinnhold

Kokt reinsdyrtunge inneholder 184 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Kokt reinsdyrtunge har ingen allergener
Kokt reinsdyrtunge er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 17358 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Skyll tungene og legg dem i en kjele. Mål opp vannet slik at det dekker dem. Tilsett salt. Kok opp og skum. Tilsett hvite pepperkorn og løk skåret i båter. Småkok tungene under lokk i ca 1 time eller til kjøttet er mørt. Dette kan du prøve ved å stikke en stekenål eller lignende i kjøttets tykkeste del.

Skyll tungene raskt i kaldt vann. Lag et snitt ved tungespissen og dra av skinnet. Avkjøl tungene i kraften.

Skjæres opp i skiver og serveres som smørbrødpålegg. De kan også legges i en ildfast form med en gratengsaus over. Gratiner i ovn ved 225 C i 10-15 minutter.

Server gratengen med potet- eller rotgrønnsakmos.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10710)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Kjøtt, buljong og margbein.
Denne retten har 44,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kaffekjøtt.
Denne retten har 18,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Surstek av rein.
Denne retten har 71,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Reinsdyr surstek.
Denne retten har 89,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Reinsdyrkaker i viltsaus.
Denne retten har 134,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++