1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rosastekt villand
4. 3 poeng fra 1 lesere

Rosastekt villand inneholder 305 Kalorier, 4 g Karbo, 10 g Protein og 24 g Fett pr 100 gr
Rosastekt villand har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rosastekt villand er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk filet	villandbryst
1	dl	portvin
1	dl	kirsebær på sprit
2	ss	usaltet smør
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	potte(r)	frisk basilikum
1	dl	grønne linser
2	ss	finhakket sjalottløk
1	dl	gulrot i små terninger
4	ss	finhakket gressløk
		olivenolje/smør til steking

Skjær rutemønster i fettet på andebrystene. Brun dem i olivenolje tilsatt litt smør på sterk varme. Legg dem så over i en langpanne, og stek dem ferdig i ovn ved 225 C i ca 3 minutter.

Kok ut pannen med portvin, og tilsett kirsebær og usaltet smør. Smak til med salt og pepper.

Kok linser sammen med valgfrie grønnsaker i ca 15 minutter. Vannet skal dekke linsene godt. Sil blandingen, og stek den i smør sammen med sjalottløk, gulrot og gressløk. Smak til med salt og pepper.

Anrett linseblandingen på tallerkener, og legg andebrystene over. Avslutt med frisk basilikum.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7973)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-21
Oppdatert dato:2003-04-21
Lesere: 4498 totalt.