1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Confitert andelår på seng av vintergrønnsaker

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vi hadde en av disse boksene med confiterte andelår og bakte den med grønnsaker i ovnen.
Disse er jo allerede kokt og legges bare på toppen etter hvert og blir varme med crispy skinn. Her hadde vi oppi 3 stk, men de store boksene har som regel 4-5 lår. De er ganske mektige og mange syns sikkert litt kvalmende.
I denne retten kan det brukes litt forskjellige grønnsaker alt etter hva du har, men samme fremgangsmåte.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Confitert andelår på seng av vintergrønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4766 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

3	stk	confiterte andelår
		Grønnsaker og poteter
2	stk	poteter i biter
2	stk	gulrøtter i biter
200	gr	sellerirot i biter
200	gr	kålrot i biter
1	stk	løk i biter
2	fedd	hvitløk hakket
1	dash	salt og pepper
1	ts	tørkede urter som for eksempel timian ol.
3	ss	olivenolje

Del opp alt av grønnsaker. Ha litt olje i formen og ha alt de andre i formen unntatt andelårene. Sprinkle med olje til slutt + krydder. Settes midt i ovnen på 225 grader i ca 15 minutter til de er så vidt møre.
Tas ut og legg lårene på toppen. Dryss med litt ekstra urter og krydder. Inn i ovnen igjen og la stå 10 minutter til lårene er litt sprø og gjennomvarme. Da er og grønnsakene myke, men med litt tyggemotstand.
Server fra formen på bordet.
Pyntes med litt hakket vårløk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34929)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2020-02-22
Oppdatert dato:2020-02-22