Vaktler i trøffelsaus





Vaktler i trøffelsaus inneholder 175 Kalorier, 1 g Karbo, 10 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Vaktler i trøffelsaus har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vaktler i trøffelsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
8stkvaktler
1tssalt
1krmpepper
1stk liteløk
2ssmargarin eller smør
1dlhvitvin, tørr

Saus:

50grtrøfler
0,5stkslangeagurk
1dlvann
3dlkremfløte


Annonse



Næringsdeklarasjon for Vaktler i trøffelsaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier175.00765.71Kcal
Protein10.4845.86gram
Karbohydrat1.155.03gram
Kostfiber0.251.09gram
Fett13.8060.38gram
Mettet fett6.2427.30gram
Alkohol0.54 %
Salt0.502.18gram
Pris på oppskriftenKr 17.52Kr 76.66Kroner
Hele oppskriften veier1 750 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ta innmaten ut av fuglene. Skyll og tørk dem. Salt og pepre dem inn- og utvendig.

Varm stekefettet i en jerngryte. Skrell og hakk løken. Brun først løken og siden fuglene rundt om i gryten. Hell på vin og la fuglene ettersteke 15-20 minutter.

Skjær trøflene til sausen i løvtynne skiver. Skrell agurken og skjær den i staver.

Ta fuglene opp og hold dem varme under aluminiumsfolie. Hell vannet i gryten og la det koke opp. Tilsett fløten og la det koke sammen i ca 10 minutter. Legg i trøflene og agurkskivene. La sausen bli varm. Smak eventuelt til med mer salt og pepper.

Skjær opp fuglene og legg opp bryst og lår på tallerkener. Hell sausen over og server potetkake eller røsti.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8101)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22
Lesere: 6722 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fyllte vaktler.Fyllte vaktler.
Denne retten har 258,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.