1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kanin i eplesaus

Kanin i eplesaus inneholder 105 Kalorier, 4 g Karbo, 8 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kanin i eplesaus har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kanin i eplesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6100 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2	stk	oppdelte kaniner, ca 1 1/2 kg
2	ss	rosiner
3	ss	calvados eller eplejuice
2	stk	løk
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	ss	smør eller margarin
0,5	ss	tomatpuré
1	dl	hvitvin
5	dl	buljong
3	stk	epler
1	bunt(er)	persille
2	dl	fløte
3	ss	maizena
1	dash	pepper fra kvern

Del hver kanin i 6-8 biter. Legg rosinene i calvados. Skrell og hakk løken grovt. Krydre kjøttet. Brun det i matfett i en gryte på alle sider. Ta det opp. Brun løk, tilsett tomatpuré og fres det et par minutter. Spe med calvados med rosiner og hvitvin. Kok noen minutter. Tilsett buljongen. Legg i kjøttet og la det syde under lokk i ca 30 minutter. Vend kjøttbitene en gang.

Skrell eplene, del dem i store båter og legg dem i gryten.

Kok under lokk i ca 10 minutter. Hakk persillen. Hell fløten i gryten og dryss over mel. Rør godt. Krydre med pepper. La gryten få et oppkok og strø over persillen.

Server med f.eks. sitronglaserte grønnsaker (se egen oppskrift: Grønnsaker) og salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10162)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01