Brandy
Kalorier og viktig næringsinnhold i Brandy
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 945 | kilojoule |
| Kcal | 225.8 | kalorier |
| Protein | 0 | gram |
| Karbo | 1 | gram |
| Sukker | gram | |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 0 | gram |
| Mettet fett | gram |
Notat
Data gjelder generelt druebrennevin med 32 gram alkohol pr 100 g væske.
Annonse
Fakta om Brandy.
Brandy lages over hele verden men kun brandy som lages fra cognac distriktet i Frankrike kan kalle seg cognac. Brandy er en fellesbetegnelse på brennevin som er laget av bla druer. Det lages først vin på druer/bær og så brennes denne vinen til brennevin. Brandy kan og som konjakk være lagret lenge på eikefat. Flere land som feks spania og tyskland lager meget gode brandyer som kan måle seg med konjakk.Kjente typer er: Applejack(amerikansk eple brandy), armagnac(fransk brandy fra Gers), Calvados(fransk eple brandy), Cognac(Fransk brandy fra cognac distriktet), marc, Bagaceira og Grappa.
Det er 2 hovedtyper brandy: grape(drue) brandy og frukt brandy.
Drue brandyer:
- Spanske brandyer er ett biprodukt av sherry produksjon. De har god aroma og er ofte søte.
- Gresk brandy. Destilleres av røde druer, søtet og tilsatt urter. Mest kjent er Metaxa.
- Sør amerikansk brandy. Mest kjent er pisco som er Chiles nasjonaldrikk.
- Italiensk grappa. Lages av druerester av vinproduksjonen som skall og stilker.
Frukt brandyer:
Her deles det inn i 3 typer- Brandy av epler og pærer. Lages cider eller mos av frukten. Det lages vin som lagres og så brennes. Best kjent er calvados.
- Brandy av steinfrukt. Her brukes kirsebær, plommer og aprikoser. Kjent er Kirschwasser.
- Brandy av bær. Her legges ofte frukt i nøytral sprit som så brennes en gang til. Her brukes bringebær, solbær, rips, tranebær, jordbær og blåbær. Brukes alene eller som ingredienser i drinker.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Brandy.
Mange drinke oppskrifter inneholder brandy og mye av dette er frukt brandy. Begrepet brandy er veldig omfattende og det finnes mange forskjellige typer å få kjøpt. Man kan og lage fruktbrandy selv med å bruke en nøytral brandy/vodka og tilsette frukt og sukker. Dette blir noe lignende likører.Innlagt dato
30.01.2013
Oppdatert dato
16.03.2019
Hovedgruppe
Alkoholholdige drikkeUndergruppe
Brennevin Brandy og konjakkKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
pixabay.comLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
3
brukere.
Besøk
10014
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Brandy som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dansk kirsebærlikør | 4.3 | 187,46 | 0 | 0,27 | 20,12 | 20,74 |
| Smørkrem | 3 | 610,15 | 52,8 | 0,64 | 28,39 | 8,4 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 253,1 | 20,58 | 8,13 | 6,36 | 19,24 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 253,1 | 20,58 | 8,13 | 6,36 | 19,24 |
| Egg Nog | 4.5 | 185,83 | 5,16 | 6,14 | 11,26 | 14,42 |
| Lobomba | 4.5 | 122,03 | 1,47 | 2,87 | 7,53 | 12,44 |
| Athensk valnøttkake | 4.5 | 404,62 | 24,22 | 8,47 | 36,28 | 6,9 |
| Red Hope | 4.5 | 82,01 | 0,07 | 0,29 | 3,57 | 12,7 |
| Italiensk krempudding | 4.5 | 205,81 | 15,94 | 5,81 | 8,6 | 5,56 |
| Crepes Suzette 2 | 3 | 263,9 | 15,88 | 4,03 | 21,91 | 6,2 |
| Geitekje i appelsinsaus | 4.5 | 131,86 | 3,54 | 12,46 | 11,11 | 10,11 |
| Glaserte epler med calvados | 4.5 | 98,6 | 4,21 | 0,43 | 12,2 | 3,62 |
| Kanin i eplesaus | 4 | 104,53 | 5,33 | 8,43 | 4,01 | 9,9 |
| Coffee Alexander | 4 | 240,18 | 10,33 | 2 | 9,13 | 28,02 |
| Kirsebærbrandy | 3.5 | 200,85 | 0 | 0,23 | 24,21 | 20,86 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Brandy med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| DE LUZE VSOP | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Otard Napoleon | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Remy Martin VS Grand Cru | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Braastad X.O | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| DE LUZE XO | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Otard X.O | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Braastad VS | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Konjakk, cognac | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Apple Brandy, Eplebrandy | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Cognac, Konjakk | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Metaxa | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Cherry Brandy | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Remy Martin XO Excellence | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Remy Martin VSOP | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
| Otard V.S.O.P | 945 | 225,85 | 0 | 0 | 1 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.