Hjortestek 2



Hjortestek 2 inneholder 84 Kalorier, 5 g Karbo, 9 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Hjortestek 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjortestek 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 5 lesere
Lesere: 26114 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1,5kghjortestek
1skive(r)spekk, tynn
2sssmør/margarin
1dashsalt
1dashpepper
3dlvann
3dlmelk

saus:

5dlstekesjy
1,5dlrømme
geitost
ripsgelé
2sshvetemel
6porsjon(er)poteter
600grrosenkål




Næringsdeklarasjon for Hjortestek 2!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier84.02621.29Kcal
Protein8.8065.07gram
Karbohydrat4.8335.72gram
Kostfiber1.168.58gram
Fett3.0222.33gram
Mettet fett1.6011.83gram
Salt0.221.63gram
Pris på oppskriftenKr 8.88Kr 65.66Kroner
Hele oppskriften veier4 437 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo22,99 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Er kjøttet dypfryst bør det tine langsomt. Kjøttet kan stekes i ovn eller gryte, men blir best stekt i gryte.

Stell kjøttet og tørk det godt. Om nødvendig bind det opp og legg eventuelt en skive spekk rundt kjøttet.

Grytesteking: Brun smøret, legg i kjøttet og brun det på alle sider. Tilsett krydder. Spe med varm væske og la kjøttet surre under lokk på svak varme i 1 1/2 - 2 timer på 175 C. Plate eller ovn. Øs av og til og spe når det er nødvendig.

Ovnssteking: Legg kjøttet i langpannen eller på rist over den. Stikk inn kjøttermometeret. Brun kjøttet, dryss på krydder og spe med kokende væske. 175 C. Koketid 1 1/2 - 2 timer.

Ta den ferdige steken opp og sil sjyen. Litt av rømmen kan slås over steken og koke med de siste 15 minuttene.

Serveres med kokte poteter, rosenkål, bladsalat, tyttebærsyltetøy, ripsgelé eller rognebærgelé.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9970)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 149,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 105,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 170,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.