2 cm tykke bjørnekoteletter
Salt
Pepper
Paprika
Hvitløk
Løkpulver
Mel
Sjampignonsuppe
Sjampinjonger
Løkringer
Fremgangsmåte:
Fjern fettet fra kotelettene. Rulles i en blanding av salt, pepper, mel, løkpulver, paprikapulver og hvitløk.
Brunes raskt i en varm panne.
Plaser de så en ildfast form. Dekkes med suppe, litt vann og sopp.
Stekes ved 175 grader for ca 1,5 timer.
Kan dekkes med løkringer de siste 20 minutter.
Merk! Bjørnekjøtt må være gjennomstekt eller kokt pga fare for trikiner.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Matoppskrift.no
(Intern: 3031)
Tilberedningstid:
120 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Ovnsrett Land:
Ukjent-opprinnelse Innlagt dato:2003-01-05
Oppdatert dato:2003-01-05