Hjortestek med papaya



Hjortestek med papaya inneholder 74 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Hjortestek med papaya har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjortestek med papaya er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
700grhjortestek
1literCoca-Cola
1ssmargarin eller smør
1dashsalt
1dashpepper
2krmingefær, malt
1stkløk
2stkpapaya, modne

Saus:

0,5dlmajones
0,5dlyoghurt naturelle
0,5tssitron, saften
1dashsalt
sitronpepper
hakkede valnøtter


Annonse



Næringsdeklarasjon for Hjortestek med papaya!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier74.49461.58Kcal
Protein6.4539.97gram
Karbohydrat6.4139.72gram
Kostfiber0.503.10gram
Fett2.4515.18gram
Mettet fett0.563.47gram
Salt0.160.97gram
Pris på oppskriftenKr 8.14Kr 50.44Kroner
Hele oppskriften veier2 479 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Puss steken og surr den om nødvendig. Legg den i en bolle og hell over Coca-Cola. La den stå i ca 8 timer.

Ta opp steken og tørk den. Smelt smør eller margarin i en jerngryte. Brun steken rundt om. Bland salt, pepper og ingefær og strø over.

Sett et steketermometer midt i steken. Hell over litt marinade og legg i noen løkbåter. Braiser steken under lokk til temperaturen er 70-72 C.

La steken hvile ca 15 minutter før den skjæres opp. Server den varm eller kald med f.eks. papayafrukt, carambole, franske poteter og en skje majonessaus.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10007)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 10428 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 105,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 150,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 171,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.