Rådyroppskrifter

Fakta om rådyr.

Rådyret er vårt minste hjortedyr.
Veier fra 18-36 kilo. Og slaktevekt er ca 10 til 20.
Kjøttet er mørt, smaker skog med mild smak. Litt søtlig. Kjøttet er veldig magert og har fine fiber. Kjøttet blir fort tørt ved hard steking.
En rådyrskrott bør henge ca 45 døgngrader, Ca 4,5 døgn ved 10 grader.
Dyret skjæres opp som en saueskrott og husk at alt er smått på dyret. Lår er fint til stek og småbiter fint til gryter. Lår er og ypperlig til speking.

Bruksområde.

Stekes, grilles og er godt som spekemat.

Noen gode oppskrifter med bilde

Prøv også Grillspyd med rådyr og paprika.

Grillspyd med rådyr og paprika.
Denne retten har 149,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rådyrfilet med potetkaker.
Denne retten har 102,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rådyrgryte med hjemmelaget potetmos.

Rådyrgryte med hjemmelaget potetmos.
Denne retten har 68,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet rådyrfilet med tyttebærmarmelade.

Gravet rådyrfilet med tyttebærmarmelade.
Denne retten har 112,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr

Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)
Grillspyd med rådyr og paprika	5		149.2	2.2	8.7	11.5
Marinert rådyrgryte	4.8		90	3.1	6.4	4.9
Jegerbiff av rådyr	4.8		142	1.7	17.5	7.2
Orientalsk rådyrgryte med jasminris	4.7		91.3	2.3	7.8	5
Rådyrstek med normannasaus	4.7		107.8	1.6	11	5.4
Rådyrsadel	4.5		71.5	2.5	10.6	1.2
Hvitvinsmarinert rådyrstek	4.5		79.2	0.9	10.9	0.6
Rådyrgryte med hjemmelaget potetmos	4.5		68.5	5.9	6.6	1.8
Rådyrmousse med konjakksaus	4.1		143.3	6.2	7.2	8.8
Marengo med rådyr	4		87.7	1.7	10.4	3.8
Rådyrsadel med rosinsaus	4		96.2	2.4	11.3	3.7
Stekt rådyrsadel	4		70.5	4.5	10	1.2
Jegergryte av rådyr	3.8		85.1	2.6	8.7	4.2
Rådyrfilet med potetkaker	3.8		102.7	6.3	8.5	4.4
Hvitløkspekket rådyrrull	3.7		138.2	0.7	19.3	6.5
Rådyrstek 2 (Rådyrlår)	3.7		104.1	0.4	13	5.1
Rådyrrygg	3.3		84.2	0.8	15.2	2.2
Rådyrstek (Rådyrlår)	3.1		46	6.4	1.7	0.6
Rådyrstek i gryte (Rådyrlår)	3		65.4	5.9	7.2	1.2
Rådyrgryte	3		56.9	2.4	6.9	0.5
Karbonader av rådyr	3		132.8	2.6	15.7	6.6
Rådyrmedaljong med soppsaus	3		53.4	5.1	2.6	2.2
Portvinsstekt rådyrsadel	2.3		77.2	1.9	13.2	1.2
Rådyrmedaljonger med fløtestuet savoykål	2		106.1	1.8	10.7	6
Rådyr- og pølsegryte	2		102.6	3.8	8.2	5.9
Rådyrgryte med kantareller	2		91.8	0.9	7.5	6.4
Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)

Oppskrifter med rådyr.

Fakta om rådyr.

Bruksområde.

Noen gode oppskrifter med bilde

De mest populære oppskriftene

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere