Spekepølse av reinsdyr





Spekepølse av reinsdyr inneholder 429 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 41 g Fett pr 100 gr
Spekepølse av reinsdyr har ingen allergener
Spekepølse av reinsdyr er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
70grspekk i terninger
1tssalt
1kgreinskåret kjøtt
0,75kgspekk
50grsukker
0,33tspepper
0,33tsnellik
25grsalt
Ca 1dlrødvin


Annonse



Næringsdeklarasjon for Spekepølse av reinsdyr!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier428.798 590.88Kcal
Protein10.81216.58gram
Karbohydrat2.5651.29gram
Kostfiber0.020.40gram
Fett41.30827.45gram
Mettet fett0.7014.02gram
Alkohol0.51 %
Salt1.6933.84gram
Pris på oppskriftenKr 14.61Kr 292.71Kroner
Hele oppskriften veier2 004 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Dryss spekkterningene med salt og la de stå over natten. Kjøtt og det andre spekket males 2 ganger.
Ha i salt, sukker, krydder og spe med vin. Bland så inn spekkterningene.
Stappes ned i tarmer og surres. Legges i fint salt i ca ett døgn Skyll saltet av og heng de til tørk ett par dager.
Så henges de til speking på ett luftig og kjølig sted i ca 5 uker.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2913)
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Norge
Fylke: Finnmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-29
Oppdatert dato:2002-12-29
Lesere: 13562 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gravet kjøtt av vilt eller får.Gravet kjøtt av vilt eller får.
Denne retten har 124,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 38,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tørket reinsdyrkjøtt.Tørket reinsdyrkjøtt.
Denne retten har 113,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.