Vannbøffel i karri



Vannbøffel i karri inneholder 119 Kalorier, 3 g Karbo, 15 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Vannbøffel i karri har beregnet å ha følgende allergener Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vannbøffel i karri er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
750grVannbøffel
6tsjordnøttolje
1stk storløk, skåret i skiver
4stkKryddenelliker
4stkGrønne kardemommeskudd, knust
3stkgrønne chili, hakket fint
2stktørkede røde chili, hakket fint
2,5cmIngefærrot, revet
2feddhvitløk, presset
2tskoriander, pulveriseret
2tsturmeric
0,25kopp(er)tamarinjuice
Salatblade og vann


Annonse



Næringsdeklarasjon for Vannbøffel i karri!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier119.35335.19Kcal
Protein15.1042.41gram
Karbohydrat2.868.03gram
Kostfiber1.032.89gram
Fett5.0514.18gram
Mettet fett1.494.18gram
Salt0.090.27gram
Pris på oppskriftenKr 12.10Kr 33.98Kroner
Hele oppskriften veier1 123 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær kjøttet i mellomstore terninger. Varm oljen i en stor gryte og brun kjøttet.
Fjern kjøttet og ha løk, kryddenelliker og kardemomme i gryten og stek i cirka 8 minutter eller inntil løkene er gyldne. Ha chili, ingefær, hvitløk, koriander og turmeric i gryten og stek i 2 minutter
Ha kjøttet i gryten igen, og ha 60 ml. vann i gryten og la det surre under lokk i en time. Rør nå tamarinnjuice i retten og dryss med salt, dekk gryten igjen og la retten surre ytterligere 15-30 minutter eller inntil kjøttet er mørt.

Serveres på en bunn av salatblader.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21640)
Kategori: Gryterett
Land: Afrika
Innlagt dato:2006-03-12
Oppdatert dato:2006-03-12
Lesere: 3635 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.











Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.