1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk
4. 3,4 poeng fra 5 lesere

Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk inneholder 162 Kalorier, 11 g Karbo, 4 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

6	stk	andelår (250 g per stk) eller12 kyllinglår
150	gr	havsalt
6	stk	vårløk
400	gr	søtpotet (eller mandelpoteter)
3	dl	kremfløte
150	gr	fevebønner (eller andre gode friske/fryste bønner)

Salt lårene i minst 12 timer. Kokes møre i nøytral olje (eller andefett) i ca. 2 timer, til kjøttet slipper beinet.
OBS! Kortere tid for kylling!
Lårene sprøstekes i ovn før servering.

Vask og tørk vårløken. Kok kremfløten under omrøring til tykk konsistens. Skjær vårløk i tynne skiver, og fres dem med litt smør i en egen panne til de er møre. Bland vårløk og kremfløte til en stuing. Smak til.

Søtpotetene skjæres i terninger og bakes møre i ovnen med olivenolje og salt/pepper.

Rens bønnene og kok dem møre i lettsaltet vann. Surres litt i smør og smakes til før servering. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 23233)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-05
Oppdatert dato:2007-01-05
Lesere: 13522 totalt.

1 2 3 4 5 6