Rødvinsmarineret Strutsefilet inneholder
80 Kalorier,
6 g Karbo,
8 g Protein og
1 g Fett pr 100 gr
Rødvinsmarineret Strutsefilet har ingen allergener
Rødvinsmarineret Strutsefilet er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Rødvinsmarineret Strutsefilet!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
|---|
| Kalorier | 79.55 | 381.84 | Kcal |
| Protein | 7.62 | 36.58 | gram |
| Karbohydrat | 6.32 | 30.34 | gram |
| Kostfiber | 0.84 | 4.03 | gram |
| Fett | 0.80 | 3.84 | gram |
| Mettet fett | 0.25 | 1.20 | gram |
| Alkohol | 2.13 % | | | |
| Salt | 0.06 | 0.31 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 8.91 | Kr 42.77 | Kroner |
| Hele oppskriften veier | 1 920 | gr totalt | gram |
Fremgangsmåte:
Kjøttet marineres i rødvinen tilsatt krydder, løk og gulerot i ca 4 timer.
Kjøttet legges i et ildfast fat med litt av marinaden og stekes ved 180 gr. til steke-termometeret viser 57 gr. (sentrumtemp.)
Hvil kjøttet tildekket i ca 15 min.
Resten av marinaden kokes til gulerøtter og løk er møre.
Jevnes med maizena utrørt i vann og smakes til med salt og pepper
Serveres med salat og poteter.
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Alletiders kogebog
(Intern: 3019)
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Ovnsrett
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-01-04
Oppdatert dato:2003-01-04
Lesere:
4810 totalt.
Sett din karakter på oppskriften!
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.