1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Brasert and med grønnsaker

Brasert and med grønnsaker inneholder 341 Kalorier, 1 g Karbo, 11 g Protein og 32 g Fett pr 100 gr
Brasert and med grønnsaker har ingen allergener
Brasert and med grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4723 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2	stk	gulrøtter, skåret i staver
2	stk	løk, grovhakket
2	stk	turnips, skåret i terninger
2	stk	pastinakk, skåret i skiver
3	fedd	hvitløk
4	stk	laurbærblad
10	stk	einerbær
0,25	potte(r)	oregano, frisk grovt revet
0,5	dl	vann
3	stk	ender, á 1 1/2 kg
1	ts	salt
1	ts	grovmalt pepper

Forvarm ovnen til 200 C. Legg alle grønnsakene, hvitløk, laurbærblad, einerbær og oregano i en stor, tykkbunnet langpanne. Hell vannet over grønnsakene. Legg endene over og krydre med salt og pepper.

Brun endene i ovnen ca 40 minutter. Skru varmen ned til 160 C og dekk pannen med aluminiumsfolie. Stek videre til kjøttet kjennes mørt når du stikker i det med gaffel, ca 30 minutter. Pass på at vannet ikke fordamper helt og tilsett om nødvendig et par skjeer ekstra vann.

Legg fuglene og grønnsakene over på et fat og dekk til så alt holder seg varmt. Sil stekesjyen over i en bolle og skum av fettet. Gi sjyen et oppkok. Del hver and i to. Server med grønnsakene og den varme sjyen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7969)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-21
Oppdatert dato:2003-04-21