Pastinakk, rå
Kalorier og Næringsinnhold i Pastinakk, rå
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 272 | kilojoule |
| Kcal | 65 | kalorier |
| Protein | 1.7 | gram |
| Karbo | 11.2 | gram |
| Sukker | 6 | gram |
| Kostfiber | 3.8 | gram |
| Fett | 0.6 | gram |
| Mettet fett | 0.1 | gram |
Fakta om Pastinakk, rå.
Pastinakk er en gammel kulturplante og kjent helt fra romertiden. Før poteten ble introdusert var pastinakk her i landet den viktigste stivelseskilden i kostholdet. I klosterene var den imidlertid ikke vel ansett, da den anses å stimulere kjønnsdriften. Den er av utseende svært lik gulrot og persillerot med sin klumpete og avlange form, men gjerne noe større. Fruktkjøttet er hvitt eller kremfarget og smaken er søt og delikat. Pastinakk kan ha ulike størrelser med både små og store varianter. På store pastinakker er den indre delen seig og treaktig og bør skjæres bort.Bruksområde for Pastinakk, rå.
Pastinakk kan brukes både i rå og kokt tilstand. Den må skrelles før bruk og eventuelt treaktig vev i midten fjernes. Pastinakk kan rives og brukes i råkostsalat, eller enten kuttes i biter eller strimles til wok. Den kan kokes i lettsaltet vann og brukes som tilbehør til middag eller som grønnsak i fersk suppe. Pastinakk kan også brukes i stuinger eller gratineres i ovn.Innlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
07.03.2019
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukterUndergruppe
Grønnsaker råKilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,7
poeng satt av
10
brukere.
Besøk
10727
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Pastinakk som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Elggryte | 4.5 | 110,73 | 6,11 | 10,53 | 3,02 | 13,23 |
| Jødisk kyllingsuppe | 3.4 | 36,71 | 0,67 | 4,39 | 2,7 | 2,7 |
| Frikasse med oksekjøtt | 3.8 | 80,03 | 3,97 | 7,65 | 3,1 | 5,76 |
| Lammefrikasse tradisjonell | 4 | 56,74 | 1,88 | 7,79 | 1,81 | 5,81 |
| Farsefrikasse fra Knut | 4.5 | 75,23 | 4,07 | 3,37 | 5,61 | 3,38 |
| Spinatlasagne | 4.5 | 95,27 | 0,55 | 4,05 | 17,82 | 6,47 |
| Reinsdyrsbiff med pastinakkpure | 4.2 | 69,7 | 3,88 | 4,01 | 3,21 | 10,01 |
| Porterstek av elg | 4 | 92,04 | 3,17 | 9,04 | 5,5 | 10,5 |
| Snaddens røkte svinekam med Reve-enkas rotstuing. | 3.8 | 186,41 | 16,25 | 6,45 | 3,07 | 5,66 |
| Borsjtsj (Russisk rødbetesuppe) | 3.5 | 60,4 | 4,38 | 0,81 | 3,93 | 1,98 |
| Skinkeinnbakt breiflabbfilet | 4.5 | 85,67 | 3,27 | 8,49 | 4,57 | 11,8 |
| God kjøttsuppe | 4.5 | 35,4 | 0,64 | 5,89 | 1,17 | 4,48 |
| Kyllingsuppe med rotgrønnsaker | 4.5 | 40,14 | 1 | 3,99 | 3,09 | 3,66 |
| Urtebakt lammelår fra Sør-Trøndelag | 4.5 | 199,78 | 13 | 14,77 | 5,39 | 21,83 |
| Skalldyrslasagne | 4.5 | 96,15 | 2,73 | 8,77 | 8,65 | 10,39 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Pastinakk, rå med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Ruccolasalat, rå | 116 | 28 | 0,7 | 2,6 | 2 |
| Hvitløk, rå | 450 | 106 | 0,6 | 7,9 | 16,3 |
| Rettich, daikon, kinareddik | 69 | 16,49 | 0,1 | 0,6 | 4,1 |
| Grønn og frisk super spinat | 93 | 22,22 | 0,4 | 3,3 | 0,3 |
| Mangold, sølvbete, rå | 89 | 21 | 0,2 | 1,8 | 2,6 |
| Rabarbra, rå | 85 | 20 | 0,2 | 0,9 | 1,9 |
| Scorsonerrot, Skorsonnerot | 308 | 73 | 0,4 | 3,3 | 10,5 |
| Bama grønnkålmix | 153 | 36,56 | 0,3 | 1,9 | 4,9 |
| Melbanan/kokebanan | 558 | 133,36 | 0,4 | 1,3 | 29,6 |
| Bredbladsikori | 64 | 15 | 0,6 | 0,5 | 0,9 |
| Gressløk, rå | 108 | 26 | 0,4 | 2,7 | 1,3 |
| Kinakål, norsk, rå | 63 | 15 | 0,1 | 1,1 | 1,8 |
| Stjerneløk | 135 | 32 | 0,1 | 1,1 | 5,7 |
| Crispisalat | 44 | 11 | 0,1 | 1,2 | 0,7 |
| Kiwano | 184,1 | 44 | 1,26 | 1,78 | 7,56 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.