Skorsonnerot, svartrot, rå
Kalorier og viktig næringsinnhold i Skorsonnerot, svartrot, rå
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 308 | kilojoule |
| Kcal | 73 | kalorier |
| Protein | 3.3 | gram |
| Karbo | 10.5 | gram |
| Sukker | 6.6 | gram |
| Kostfiber | 7 | gram |
| Fett | 0.4 | gram |
| Mettet fett | 0 | gram |
Annonse
Fakta om Skorsonnerot, svartrot, rå.
kalles og svartrot. Svartrot hører til kurvplantefamilien og har sin opprinnelse fra Middelhavslandene. Planten er opptil en meter høy med et noe håret utsseende. Røttene er lange og tynne, mørkebrun til nesten svart utvendig, med krem- eller hvitfarget kjøtt og melkeaktig hvit saft. Svartrot ble brukt som medisinplante blant annet mot ormebitt. Svartrot kom til Norden på 1600 tallet og var ganske vanlig på slutten av 1800 tallet.Den smaker godt og kan minne om asparges. Noen påstår også at den smaker som østers, og kaller den derfor østersrot. Kalorifattig med mye mineraler
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Skorsonnerot, svartrot, rå.
Brukes som asparges, f.eks. som forrett med sitronsmør eller hollandaise. Skorsonnerrot er god frityrstekt, glasert, kremet, stekt, woket og smørdampet. Kokes i lettsaltet vann til den er mør og marineres. Kan f.eks brukes i salat og kalde fiskeretter.Innlagt dato
11.10.2026
Oppdatert dato
09.10.2026
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukterUndergruppe
Grønnsaker rotgrønnsakKilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,2
poeng satt av
10
brukere.
Besøk
12992
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Skorsonnerot, svartrot, rå med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastinakk, rå | 232 | 55 | 0,7 | 1,4 | 9,8 |
| Coop Rustikke Rotgrønnsaker 500g | 125 | 29,87 | 0,2 | 1,1 | 4,6 |
| KÃ¥lrot, kokt | 113 | 27 | 0 | 0,8 | 4,7 |
| Kålrot, kålrabi, norsk, rå | 118 | 28 | 0 | 0,8 | 4,9 |
| Babygulrot, importert, rå | 119 | 28 | 0,1 | 0,6 | 5 |
| Jordskokk, rå | 274 | 65 | 0,6 | 2,1 | 11,5 |
| Reddik, norsk, rå | 69 | 16 | 0,1 | 0,7 | 2,5 |
| Persillerot, kokt | 185 | 44 | 0,3 | 1,6 | 6,9 |
| Grønn og frisk bakte rotgrønnsaker | 233 | 55,68 | 2,3 | 1 | 7,7 |
| First Price babygulerøtter | 146 | 34,89 | 0 | 0,4 | 6,7 |
| Gulrot, uspesifisert, rå | 151 | 36 | 0,1 | 0,7 | 6,7 |
| Gulrot, kokt | 103 | 24 | 0 | 0 | 5,1 |
| Coop Xtra rødbeter 530g | 307 | 73,37 | 0 | 1,1 | 14 |
| Findus Farm Rotstappe | 250 | 59,75 | 2 | 0,9 | 8,5 |
| Eldorado rødbetbåter frosne | 206 | 49,23 | 0,2 | 1,6 | 8,9 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.