1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Hjorterygg - hjortesadel

Hjorterygg - hjortesadel



Hjorterygg - hjortesadel inneholder 170 Kalorier, 1 g Karbo, 17 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Hjorterygg - hjortesadel har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjorterygg - hjortesadel er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 14805 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1500grHjorterygg
100grbacon i skiver
5dlkremfløte
ripsgelé
1tssalt
kulør
1dashsalt
1dashpepper

Tilbehør:

Serveres med hvite og brunede poteter, ripsgelé og waldorfsalat.




Vekt og energi av karbo for Hjorterygg - hjortesadel!

NavnVekt
Hele oppskriften veier2 108 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo1,62 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Ryggen tørkes av og skjæres fri for sener. Baconskiver legges på tvers av ryggen. Brunes i ovnen ca. 12 min. ved 225 grader.

Fløte, 1 ts. salt og litt kulør kokes sammen og helles ved. Det hele steker nå videre i 50 - 60 min. ved 160 grader. Steken er ferdig når kjøtttermometeret viser 68 grader.
Steken skal nå hvile 10 - 15 min. før den skjæres ut i 1/2 cm. tykke, mye skrå skiver.

Sausen smakes nå til med ripsgele, salt og pepper.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21752)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-06
Oppdatert dato:2006-04-06


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny.Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 134,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortestek med fløtesaus.Hjortestek med fløtesaus.
Denne retten har 92,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortestek.Hjortestek.
Denne retten har 74,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 119,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.