Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus



Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus inneholder 125 Kalorier, 1 g Karbo, 13 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,1 poeng fra 8 lesere
Lesere: 14140 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgkotelettkam fra hjort
250grkantareller
3dlfløte
2dlferdig brun saus
1sstyttebær, rørte
grovmalt svart pepper
1dashsalt
1kvist(er)persille
1dashsmør til bruning




Næringsdeklarasjon for Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier125.09552.27Kcal
Protein12.9257.04gram
Karbohydrat1.114.90gram
Kostfiber0.150.66gram
Fett7.6333.69gram
Mettet fett4.8721.50gram
Salt0.241.04gram
Pris på oppskriftenKr 15.88Kr 70.11Kroner
Hele oppskriften veier1 766 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo3,54 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Sørg for å ha godt mørnet hjortekam. Fjern sener og hinner og kutt koteletter. Er ikke dyret alt for stort, så beregn to koteletter pr. person.

Gni kotelettene inn med grovmalt pepper. Brun dem raskt i panne og strø på salt. Ta kotelettene ut og rist kantarellene i stekesmøret.

Kok ut panna med fløte og tilsett den brune sausen. Ta saus med kantarellene over i en gryte og legg i kotelettene sammen med rørt tyttebær. La alt surre i 5 minutter.

Anrett kotelettene på tallerken og hell kantarellsausen over. Rosenkål og kokte poteter anbefales som tilbehør.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10002)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 105,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 149,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 170,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.