Elg på indisk vis





Elg på indisk vis inneholder 123 Kalorier, 4 g Karbo, 10 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Elg på indisk vis har ingen allergener
Elg på indisk vis er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
Ca 0,75kgKjøttstrimler av elg
0,5kgGrønnsaksblanding ("vilt-blanding")
0,5kopp(er)matolje (helst olivenolje)
Ca 1,5stkløk
Ca 0,5stkhvitløk (kan ikke sløyfes)
5cmingefær-rot ca.5 cm evt 1 sskj. pasta
2sstomatpure
Ca 1,5tsgurkemeie
1tschilipulver (kan sløyfes hvis svakere rett ønskes)
2sskarripulver
1tsGaram Masala
Ca 2tsCummin seed (Spisskarve)
1bunt(er)koriander evt. Tørket 3-4 spiseskjeer (hele krydder
3stkkardemommefrø
3stk litekanelstenger
3stknelliker, hele
Ca 2,5stkHel Pepper (gjerne grønn eller røde)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Elg på indisk vis!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier123.09567.29Kcal
Protein10.4047.93gram
Karbohydrat3.9518.20gram
Kostfiber2.8313.04gram
Fett6.6730.74gram
Mettet fett0.793.64gram
Salt0.100.48gram
Pris på oppskriftenKr 14.67Kr 67.61Kroner
Hele oppskriften veier1 844 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1) Kok kjøttet/grønnsakene mørt/møre (evt. steikes)
2) Skjær opp løk
3) Lag masala; Ingefær + hvitløk + tomatpure + gurkemeie + karripulver+ garam masala+ chili++
4) Varm opp oljen, ha i de hele krydderne, vent litt. Ha i løken, stekes gyllenbrun
5) Ha i masalaen (krydderblanding rørt sammen med tomatpure'), rør 3 minutter
6) Ha i kraft/buljong (evt. vann) og rør til tykk smørje
7) Ha i resten av krafta, kjøttet/grønnsakene trekkes ca. 15 minutter
Smak til med: Salt, lime (evt. sitron), 1 ts masala (Evt. Fennugreek for linser, grønnsaker)

Denne oppskriften er ypperlig for å utnytte de seigere delene av dyret, evt. rester av elgsteika!

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matsiden
(Intern: 2594)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-27
Oppdatert dato:2002-11-27
Lesere: 8108 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Elghakk 2.Elghakk 2.
Denne retten har 70,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinsgryte av elg.Rødvinsgryte av elg.
Denne retten har 88,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elggulasj 2.Elggulasj 2.
Denne retten har 61,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skogsgryte.Skogsgryte.
Denne retten har 75,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elggryte.Elggryte.
Denne retten har 110,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet elggryte.Kremet elggryte.
Denne retten har 100,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jegergryte med kantareller.Jegergryte med kantareller.
Denne retten har 59,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.