1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Andestek 2
4. 3,5 poeng fra 2 lesere

Andestek 2 inneholder 326 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 30 g Fett pr 100 gr
Andestek 2 har ingen allergener
Andestek 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	kg	dansk landand ca. 3 kg
		salt, pepper
5	stk	epler
Ca 10	stk	svisker uten sten

Rens anden, gni den inn-og utvendig med salt og pepper. Fyll anden med eplebåter og svisker. Legg anden på skypannens rist med brystet ned og stek ca. 1 time ved 180°.

Ta anden ut, vend den og hell andebuljong over. Stek videre ved 200° i 1/2 - 1 time til den er mør. Ta anden ut, dekk den med folie og et klede. La den trekke 20 min. før den parteres.

Tilbered en lett, jevnet saus med andebuljong. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 19235)
Kategori: Ovnsrett
Land: Danmark
Innlagt dato:2005-04-15
Oppdatert dato:2005-04-15
Lesere: 7493 totalt.

1 2 3 4 5 6