1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Andestek 2
4. 3,5 poeng fra 2 lesere

Andestek 2 inneholder 326 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 30 g Fett pr 100 gr
Andestek 2 har ingen allergener
Andestek 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	kg	dansk landand ca. 3 kg
		salt, pepper
5	stk	epler
Ca 10	stk	svisker uten sten

Rens anden, gni den inn-og utvendig med salt og pepper. Fyll anden med eplebåter og svisker. Legg anden på skypannens rist med brystet ned og stek ca. 1 time ved 180°.

Ta anden ut, vend den og hell andebuljong over. Stek videre ved 200° i 1/2 - 1 time til den er mør. Ta anden ut, dekk den med folie og et klede. La den trekke 20 min. før den parteres.

Tilbered en lett, jevnet saus med andebuljong.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 19235)
Kategori: Ovnsrett
Land: Danmark
Innlagt dato:2005-04-15
Oppdatert dato:2005-04-15
Lesere: 7992 totalt.