1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Viltgryte 2
4. 4 poeng fra 4 lesere

Viltgryte 2 inneholder 76 Kalorier, 8 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Viltgryte 2 har beregnet å ha følgende allergener Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Viltgryte 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	Grytebitar av elg, rådyr eller hjort
0,5	ss	Margarin
10	stk	Sjalottløk
1,5	ts	salt
3	knivsodd	Pepper
8	stk	Einebær
3	dl	Vann
6	stk	gulrot(-øtter)
0,5	ss	Tyttebærsyltetøy
1	ss	Gin
		Timian
2	ss	Potetmel
		Til servering:
400	gr	Ris, halvkokt

Det finnes viltkjøtt i de fleste velassorterte matbutikker. Den lille mengden av tyttebær som brukes som smakstilsetning, er ikke noe å bry seg om med tanke sukkeret. Skjær kjøttet i terninger.
Brun kjøttet i en gryte. Rens løken og brun dem sammen kjøttet en stund på litt lavere varme. Salt og pepre.
Knus og tilsett einebær. Hell på vannet og lå det småputre under lokk til kjøttet blir mørt. Koketiden varierer, men 30-40 min bruker å være passe.
Skrell gulrøttene og skjer de i biter. Tilsett de, de siste 10 min av koketiden. Smak til med tyttebær, gin og evt. timian. Tykne med potetmel utrørt i kaldt vann. Kok ris og server!

Sendt inn av Margareta Schildt-Landgren og ernæringsfysiolog Åsa Åhlen

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Diabetes info
(Intern: 1576)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-09-15
Oppdatert dato:2002-09-15
Lesere: 22517 totalt.