1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Elgfilet Provencale

Elgfilet Provencale



Elgfilet Provencale inneholder 131 Kalorier, 8 g Karbo, 10 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Elgfilet Provencale har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Elgfilet Provencale er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 12253 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grelgfilet
1ssrapsolje
1tssalt
1krmpepper svart, malt
1kgpoteter

Hvitløksmør:

100grsmør
Ca 3,5feddhvitløk
0,5krmpepper svart, malt
1tssitron, saften
0,5dlpersille, finhakket




Vekt og energi av karbo for Elgfilet Provencale!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 558 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo25 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Brun elgfileten på alle sider i olje i en stekepanne. Salt og pepre. La fileten ettersteke under lokk 15-20 minutter. Stikk i kjøttet for å se om saften er rosa. Ta opp kjøttet og la det hvile.

Skrell og skjær potetene i tynne skiver mens fileten steker. Legg potetene i en smurt ildfast form. Salt og pepre lett. Stek potetene ved 225 C midt i ovnen ca 30 minutter.

Bland sammen hvitløksmøret.

Skjær fileten i centimetertykke skiver. Ta ut potetene når de kjennes myke. Øk varmen til 250 C. Legg kjøttskivene litt oppå hvernarde på potetene. Fordel hvitløksmøret på kjøttet.

Sett fatet inn øverst i ovnen og la det stå til hvitløksmøret har smeltet over kjøttet, ca 3 minutter.

Server straks med salat og grønne bønner.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9941)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-30
Oppdatert dato:2003-04-30


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Elgstek i leirgryte.Elgstek i leirgryte.
Denne retten har 104,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt indrefilet av elg.Helstekt indrefilet av elg.
Denne retten har 97,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elgstek 3.Elgstek 3.
Denne retten har 80,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Plankebiff av elg.Plankebiff av elg.
Denne retten har 143,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klassisk elgstek.Klassisk elgstek.
Denne retten har 65,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Roastbiff av elg.Roastbiff av elg.
Denne retten har 125,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elgstek med polenta og linsepurè.Elgstek med polenta og linsepurè.
Denne retten har 40,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tjelknøl.Tjelknøl.
Denne retten har 58,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.