1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Timbal av hare
4. 4 poeng fra 2 lesere

Timbal av hare inneholder 154 Kalorier, 9 g Karbo, 11 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Timbal av hare har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Timbal av hare er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

3	dl	vann
1	ts	salt
50	gr	margarin eller smør
2	dl	hvetemel
3	stk	egg
2	ss	potetmel
450	gr	rent kjøtt av hare
0,5	dl	kremfløte
0,5	ts	salt
2	krm	hvit pepper
Ca 1,5	fedd	hvitløk, knuste

Kok opp vann, salt og matfett. Visp i melet samtidig. Småkok under omrøring til massen slipper kjelen. Fortsett å røre kraftig til massen er noe avkjølt. Tilsett eggene, ett om gangen, under kraftig omrøring. Avkjøl. Bland i potetmelet.

Renskjær kjøttet og del det i mindre biter. Miks eller mal det renskårede kjøttet. Ha det i den kalde røren. Tilsett fløten og arbeid blandingen kraftig. Smak til med salt, pepper og eventuelt hvitløk. Hell røren i en smurt randform på ca 1 liter. Dekk med aluminiumsfolie og stek i vannbad ved 175 C i ca 1 1/2 time. La timbalen stå en stund i formen før du hvelver den.

Server timbalen med en god sopp- eller vinsaus, kokte grønnsaker og eventuelt gratinerte tomater eller potet- og pastinakkgrateng.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10170)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 4316 totalt.