1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hareragu

Hareragu inneholder 94 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Hareragu har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hareragu er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 14281 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

1,2	kg	renskåret harekjøtt.
100	gr	bacon
3	ss	hvetemel
1	ts	salt
0,3	ts	pepper
		noen knuste einerbær
4	dl	varm kraft
10	stk	rensede perleløk
1,5	dl	rødvin
1	knivsodd	sukker

Kjøttet deles i serveringsstykker. Tørkes godt.
Evt bein og slingser kan det kokes kraft på. Del bacon i terninger.
Lag en blanding av mel, salt og pepper.
Brun først bacon i en jerngryte og ta det opp igjen.
Griljer harenstykkene i melblandingen og stek dem pent brune. Tilsett løk, varm kraft, einerbær og bacon. La trekke i ca 1-1,5 timer.
Tilsett vin og smak til med evt sukker.
Det kan og brukes andre typer kjøtt her og evt en blanding av flere typer.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3279)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-26
Oppdatert dato:2002-11-26