1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Stekt Krokedillehalefilet
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Stekt Krokedillehalefilet inneholder 218 Kalorier, 1 g Karbo, 9 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Stekt Krokedillehalefilet har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekt Krokedillehalefilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

100	gr	Benløs hale filet beregnes for hver porsjon.
15	gr	smør for hver porsjon
5	cl	sitron saft
100	ml	tykk fløte for hver porsjon.
		Litt knust hvitløk for hver porsjon

Skjær halekjøttet i små medaljonger. Hver stykke skulle ideelt være 1 cm tykke.
Stek dem i brunet smør ca to min på hver side, vend dem ikke mer enn den ene gang. Hvis kjøttet er frosset skal det ha litt lengre tid på pannen.
Når kjøttet er stekt plasseres det på et fat i en varm ovn. Kok pannen av med sitronsaft og med det samme tilsett fløten.
Tilsett hvitløket og rør mens det brings i kok. La det så snurre inntil sausen er så tykk den henger på gryteskjeen.
Tilbered kjøttet på tallerken, hell sausen over medaljongene etter at ha tilsatt eventuel saft fra fatet som inneholdt kjøttet før steking.

Serveres straks med en god krisp salad og eventuelt brød til. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22819)
Kategori: Stekepanne
Land: Australia
Innlagt dato:2006-09-08
Oppdatert dato:2006-09-08
Lesere: 3762 totalt.

1 2 3 4 5 6