Kremsuppe på storfugl eller rype





Kremsuppe på storfugl eller rype oppskrift.
Fotograf: Mat.no
Kremsuppe på storfugl eller rype inneholder 120 Kalorier, 5 g Karbo, 1 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Kremsuppe på storfugl eller rype har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kremsuppe på storfugl eller rype er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner
Skrog og lår av 1-2 storfugler eller 4-5 ryper
1stkgulrot, i biter
1stkløk, i biter
1stk liteknollselleri, i biter
2ssmeierismør
7dlvann
2dlseterrømme
3dlkremfløte
40grtørket sopp eller 200 g frisk
4ssrosiner
Salt og pepper
Ca 100grbrokkoli, i små buketter
2stkvårløk
4sstyttebær


Annonse



Næringsdeklarasjon for Kremsuppe på storfugl eller rype!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier119.65487.69Kcal
Protein1.305.30gram
Karbohydrat4.8819.89gram
Kostfiber1.435.83gram
Fett10.2341.70gram
Mettet fett6.5026.49gram
Salt0.060.25gram
Pris på oppskriftenKr 7.42Kr 30.24Kroner
Hele oppskriften veier2 038 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Nøysomhet er viktig i bruk av naturen ifølge Arne Brimi. Med en suppe som denne på ben av storfugl blir hele fuglen nyttet.

Hakk opp fugleskroget og brun det i smør sammen med gulrot, selleri og løk. Hell over vann til det dekker ben og grønnsaker. Kok kraften ca. 25 minutter.Skum ofte.
Sil til slutt kraften og tilsett rømme, fløte, tørket sopp ( evnt. frisk sopp tilsettes de siste 5 minuttene) og rosiner. La suppen småkoke i 30 minutter. Tilsett evnt. frisk sopp i biter, brokkoli, vårløk og la småkoke ca. 5 minutter. Rør inn tyttebær og smak til med salt og pepper.

(Oppskrift og bilde er fra Arne brimis bok: "Tid til overs-matfilosofi frå Vianvang"

Mer info

Forfatter:
Kilde: Mat.no
(Intern: 189)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-07-09
Oppdatert dato:2002-07-09
Lesere: 10734 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kremsuppe på storfugl eller rype.Kremsuppe på storfugl eller rype.
Denne retten har 119,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.