1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Elgkarbonader 5
4. 3,6 poeng fra 5 lesere

Fotograf: Mari Svenningsen
Saftige og smakfulle elgkarbonader er en fulltreffer, enten det er til familiens hverdagsmiddag eller i selskapelige anledninger. Det finnes mange ulike oppskrifter. Disse karbonadene er spedd med litt fløte og er ekstra gode.

Oppskriften inneholder 192 Kalorier, 3 g Karbo, 15 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Elgkarbonader 5 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	elghakk (kvernet elgkjøtt)
1	ts	salt
1	ss	potetmel
1	ss	hvetemel
1	stk	egg
0,5	ts	pepper
0,4	ts	muskatnøtt, revet
1	ts	timian, tørket
2	dl	matfløte
2	ss	margarin til steking

1. Rør salt inn i kjøttet til kjøttdeigen blir seig. Rør inn potetmel, hvetemel og krydder.Tilsett egg, og bland godt.
'2. Spe med fløte i to omganger, og rør godt mellom hver gang.
3. Del deigen i åtte emner, og form til karbonader på en våt fjel. Stek i ca. 2 minutter på hver side til de er så vidt gjennomstekt.
4. Server elgkarbonader med grønnsaker, kokte poteter og tyttebærsyltetøy til middag.

Tips
Det smaker også godt med et varmt karbonadesmørbrød med stekt løk og salat eller du kan sette et stort fat med elgkarbonader sammen med varmrettene på et koldtbord.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 27580)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-10-09
Oppdatert dato:2017-10-09
Lesere: 10956 totalt.