Gravet hjortefilet





Gravet hjortefilet inneholder 64 Kalorier, 2 g Karbo, 12 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Gravet hjortefilet har beregnet å ha følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gravet hjortefilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grhjortefilet
1tssalt
1tssukker
1stklaurbærblad
0,5stkappelsin, saften
1dashnykvernet svart pepper
350grkantareller
1ssvann
2sshusholdningseddik, 5%
1tssalt
0,5tssukker


Annonse



Næringsdeklarasjon for Gravet hjortefilet!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier63.70153.79Kcal
Protein11.9528.85gram
Karbohydrat1.633.94gram
Kostfiber0.731.76gram
Fett0.882.12gram
Mettet fett0.521.26gram
Salt1.513.65gram
Pris på oppskriftenKr 17.68Kr 42.68Kroner
Hele oppskriften veier966 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Renskjær hjortefileten og gni den inn med salt, sukker og smuldret laurbærblad, dryss pepper over og tilsett appelsinsaft. Legg det i en pose som får ligge i kjøleskapet et døgn.

Ta fileten ut, tørk godt av og skjær i tynne skiver som fordeles på fire tallerkener. Rens soppen og del de største kantarellene. Kok opp sopp, vann, eddik, salt og sukker i en liten kjele med lokk.

Avkjøl og server hjortefileten.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matsiden
(Intern: 2600)
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-27
Oppdatert dato:2002-11-27
Lesere: 8318 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.