Pacchetto



Pacchetto oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Anders, Fredrik og Øistein fra Kristelig Gymnasium (KG) står bak denne oppskriften som vant finalen i konkurransen om "Fremtidens skolebrød 2013". De små pakkene – pacchettoene, kan nytes nystekte eller kalde.

Oppskriften inneholder 353 Kalorier, 24 g Karbo, 15 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pacchetto er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 2639 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 12 porsjoner
180grsammalt spelt, grov
180grsiktet speltmel
1dllettmelk
90grsoltørkede tomater i olje
90grpesto
0,5pakkefersk gjær
1tssukker

Fyll:

180grpesto
240grmozzarella (revet eller hel)

Topp:

1stkegg til pensling
Ca 10grfrisk timian
Ca 10grfrisk oregano




Næringsdeklarasjon for Pacchetto!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier353.49343.31Kcal
Protein14.8514.42gram
Karbohydrat23.7523.07gram
Kostfiber5.094.94gram
Fett20.9920.39gram
Mettet fett5.775.60gram
Salt1.020.99gram
Pris på oppskriftenKr 8.94Kr 8.68Kroner
Hele oppskriften veier1 165 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo26,87 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Varm melken til 37°C. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett oppvarmet melk. Rør ut gjæren og tilsett sukker og pesto.
2. Rør inn sammalt spelt og soltørkede tomater.
3. Tilsett halvparten av det siktede speltmelet og rør om. Tilsett så halvparten av melet som er igjen. Elt deigen, og tilsett litt og litt av melet som er igjen, til deigen slipper bakebollen.
4. Dekk bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted i ca. 30 min.
5. Ha deigen ut på et melet bakebord og elt den lett sammen.
6. Rull deigen til en tykk pølse. Del den i 12 like store emner.
7. Trill hvert emne til en bolle, og kjevle dem ut til lapper med en diameter på 10-10 cm. Fordel pesto og finhakket mozzarella på alle lappene. Fold deretter kantene inn mot midten, og klem godt sammen (skal se ut som en liten pakke).
8. Pensle de små pakkene med egg og strø godt med timian og oregano over.
9. Stek pakkene midt i ovnen i 10 min ved 220° C. Avkjøl på rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31194)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2014-02-23
Oppdatert dato:2014-02-23


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Dobbeldekker med pesto, mozzarella og tomat.Dobbeldekker med pesto, mozzarella og tomat.
Denne retten har 197,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta 5.Bruschetta 5.
Denne retten har 190,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandwich med tomat og mozzarella.Sandwich med tomat og mozzarella.
Denne retten har 209,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med brie, ruccola og druer.Blings med brie, ruccola og druer.
Denne retten har 207,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lekkert smørbrød med ost og skinke.Lekkert smørbrød med ost og skinke.
Denne retten har 185 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med brunost.Blings med brunost.
Denne retten har 348,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandwich med skinke og cottage cheese.Sandwich med skinke og cottage cheese.
Denne retten har 141,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandwich med gulost, friske urter og paprika.Sandwich med gulost, friske urter og paprika.
Denne retten har 230,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med kalkun og blåmuggost.Blings med kalkun og blåmuggost.
Denne retten har 271,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetardrøm med philadelphia.Vegetardrøm med philadelphia.
Denne retten har 102,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia med cheddar og hvitløk.Focaccia med cheddar og hvitløk.
Denne retten har 281,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun chévreblings på grillen.Lun chévreblings på grillen.
Denne retten har 196,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Philadelphia med avokado og tomat.Philadelphia med avokado og tomat.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Landgang med ost og Mimosasalat.Landgang med ost og Mimosasalat.
Denne retten har 248,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng.VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng.
Denne retten har 194,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.