Pacchetto



Pacchetto oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Anders, Fredrik og Øistein fra Kristelig Gymnasium (KG) står bak denne oppskriften som vant finalen i konkurransen om "Fremtidens skolebrød 2013". De små pakkene – pacchettoene, kan nytes nystekte eller kalde.

Oppskriften inneholder 349 Kalorier, 24 g Karbo, 15 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pacchetto er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 3121 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 12 porsjoner
180grsammalt spelt, grov
180grsiktet speltmel
1dllettmelk
90grsoltørkede tomater i olje
90grpesto
0,5pakkefersk gjær
1tssukker

Fyll:

180grpesto
240grmozzarella (revet eller hel)

Topp:

1stkegg til pensling
Ca 10grfrisk timian
Ca 10grfrisk oregano




Næringsdeklarasjon for Pacchetto!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier349.38339.32Kcal
Protein14.8814.45gram
Karbohydrat23.7523.07gram
Kostfiber5.185.03gram
Fett20.5019.91gram
Mettet fett5.645.48gram
Salt0.930.91gram
Pris på oppskriftenKr 8.94Kr 8.68Kroner
Hele oppskriften veier1 165 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo27,19 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Varm melken til 37°C. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett oppvarmet melk. Rør ut gjæren og tilsett sukker og pesto.
2. Rør inn sammalt spelt og soltørkede tomater.
3. Tilsett halvparten av det siktede speltmelet og rør om. Tilsett så halvparten av melet som er igjen. Elt deigen, og tilsett litt og litt av melet som er igjen, til deigen slipper bakebollen.
4. Dekk bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted i ca. 30 min.
5. Ha deigen ut på et melet bakebord og elt den lett sammen.
6. Rull deigen til en tykk pølse. Del den i 12 like store emner.
7. Trill hvert emne til en bolle, og kjevle dem ut til lapper med en diameter på 10-10 cm. Fordel pesto og finhakket mozzarella på alle lappene. Fold deretter kantene inn mot midten, og klem godt sammen (skal se ut som en liten pakke).
8. Pensle de små pakkene med egg og strø godt med timian og oregano over.
9. Stek pakkene midt i ovnen i 10 min ved 220° C. Avkjøl på rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31194)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2014-02-23
Oppdatert dato:2014-02-23


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Postei med fargerikt følge.Postei med fargerikt følge.
Denne retten har 234,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandwich med gulost, friske urter og paprika.Sandwich med gulost, friske urter og paprika.
Denne retten har 230,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fennikelbrød.Fennikelbrød.
Denne retten har 206,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Philadelphia med avokado og tomat.Philadelphia med avokado og tomat.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grenki.Grenki.
Denne retten har 329,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med ost og skinke.Blings med ost og skinke.
Denne retten har 90,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomat og mozzarella på brødskiven.Tomat og mozzarella på brødskiven.
Denne retten har 238,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun toast med masse smak.Lun toast med masse smak.
Denne retten har 258,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pacchetto.Pacchetto.
Denne retten har 349,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruchetta med aubergine.Bruchetta med aubergine.
Denne retten har 94,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med gorgonzola og druer.Bruschetta med gorgonzola og druer.
Denne retten har 201,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Polarbrød Hvete med chevre og fersk fiken.Polarbrød Hvete med chevre og fersk fiken.
Denne retten har 261,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia med mozzarella, tomat og pesto.Focaccia med mozzarella, tomat og pesto.
Denne retten har 157,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med brunost.Blings med brunost.
Denne retten har 351,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Toast med eple og kanel.Toast med eple og kanel.
Denne retten har 232,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.