Pacchetto



Pacchetto oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Anders, Fredrik og Øistein fra Kristelig Gymnasium (KG) står bak denne oppskriften som vant finalen i konkurransen om "Fremtidens skolebrød 2013". De små pakkene – pacchettoene, kan nytes nystekte eller kalde.

Oppskriften inneholder 354 Kalorier, 24 g Karbo, 15 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pacchetto er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 12 porsjoner
180grsammalt spelt, grov
180grsiktet speltmel
1dllettmelk
90grsoltørkede tomater i olje
90grpesto
0,5pakkefersk gjær
1tssukker

Fyll:

180grpesto
240grmozzarella (revet eller hel)

Topp:

1stkegg til pensling
Ca 10grfrisk timian
Ca 10grfrisk oregano


Annonse



Næringsdeklarasjon for Pacchetto!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier353.58343.40Kcal
Protein14.8514.42gram
Karbohydrat23.7523.07gram
Kostfiber5.094.94gram
Fett21.0020.40gram
Mettet fett5.795.62gram
Salt1.020.99gram
Pris på oppskriftenKr 8.94Kr 8.68Kroner
Hele oppskriften veier1 165 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Varm melken til 37°C. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett oppvarmet melk. Rør ut gjæren og tilsett sukker og pesto.
2. Rør inn sammalt spelt og soltørkede tomater.
3. Tilsett halvparten av det siktede speltmelet og rør om. Tilsett så halvparten av melet som er igjen. Elt deigen, og tilsett litt og litt av melet som er igjen, til deigen slipper bakebollen.
4. Dekk bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted i ca. 30 min.
5. Ha deigen ut på et melet bakebord og elt den lett sammen.
6. Rull deigen til en tykk pølse. Del den i 12 like store emner.
7. Trill hvert emne til en bolle, og kjevle dem ut til lapper med en diameter på 10-10 cm. Fordel pesto og finhakket mozzarella på alle lappene. Fold deretter kantene inn mot midten, og klem godt sammen (skal se ut som en liten pakke).
8. Pensle de små pakkene med egg og strø godt med timian og oregano over.
9. Stek pakkene midt i ovnen i 10 min ved 220° C. Avkjøl på rist.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31194)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2014-02-23
Oppdatert dato:2014-02-23
Lesere: 1546 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bruchetta med aubergine.Bruchetta med aubergine.
Denne retten har 94,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostehorn.Ostehorn.
Denne retten har 239,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blingser for lang piknik.Blingser for lang piknik.
Denne retten har 252,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med ost og jordbær.Blings med ost og jordbær.
Denne retten har 168,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sesampanert chèvre på landbrød.Sesampanert chèvre på landbrød.
Denne retten har 256,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostesmørbrød med norsk alpeost og sennep.Ostesmørbrød med norsk alpeost og sennep.
Denne retten har 270,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dobbeldekker med pesto, mozzarella og tomat.Dobbeldekker med pesto, mozzarella og tomat.
Denne retten har 197,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun cambozola sandwich.Lun cambozola sandwich.
Denne retten har 392,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grenki.Grenki.
Denne retten har 330,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Muslirundstykke med brunost.Muslirundstykke med brunost.
Denne retten har 328,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia med mozzarella, tomat og pesto.Focaccia med mozzarella, tomat og pesto.
Denne retten har 146,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Philadelphia med avokado og tomat.Philadelphia med avokado og tomat.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LobNobs på ostesmørbrød.LobNobs på ostesmørbrød.
Denne retten har 154,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Miniostesmørbrød med mozzarella og tomater.Miniostesmørbrød med mozzarella og tomater.
Denne retten har 231,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandwich med tomat og mozzarella.Sandwich med tomat og mozzarella.
Denne retten har 209,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.