Pacchetto





Pacchetto oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Anders, Fredrik og Øistein fra Kristelig Gymnasium (KG) står bak denne oppskriften som vant finalen i konkurransen om "Fremtidens skolebrød 2013". De små pakkene – pacchettoene, kan nytes nystekte eller kalde.

Oppskriften inneholder 354 Kalorier, 24 g Karbo, 15 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pacchetto er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 12 porsjoner
180grsammalt spelt, grov
180grsiktet speltmel
1dllettmelk
90grsoltørkede tomater i olje
90grpesto
0,5pakkefersk gjær
1tssukker

Fyll:

180grpesto
240grmozzarella (revet eller hel)

Topp:

1stkegg til pensling
Ca 10grfrisk timian
Ca 10grfrisk oregano


Annonse



Næringsdeklarasjon for Pacchetto!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier353.58343.40Kcal
Protein14.8514.42gram
Karbohydrat23.7523.07gram
Kostfiber5.094.94gram
Fett21.0020.40gram
Mettet fett5.795.62gram
Salt1.020.99gram
Pris på oppskriftenKr 8.94Kr 8.68Kroner
Hele oppskriften veier1 165 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Varm melken til 37°C. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett oppvarmet melk. Rør ut gjæren og tilsett sukker og pesto.
2. Rør inn sammalt spelt og soltørkede tomater.
3. Tilsett halvparten av det siktede speltmelet og rør om. Tilsett så halvparten av melet som er igjen. Elt deigen, og tilsett litt og litt av melet som er igjen, til deigen slipper bakebollen.
4. Dekk bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted i ca. 30 min.
5. Ha deigen ut på et melet bakebord og elt den lett sammen.
6. Rull deigen til en tykk pølse. Del den i 12 like store emner.
7. Trill hvert emne til en bolle, og kjevle dem ut til lapper med en diameter på 10-10 cm. Fordel pesto og finhakket mozzarella på alle lappene. Fold deretter kantene inn mot midten, og klem godt sammen (skal se ut som en liten pakke).
8. Pensle de små pakkene med egg og strø godt med timian og oregano over.
9. Stek pakkene midt i ovnen i 10 min ved 220° C. Avkjøl på rist.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31194)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2014-02-23
Oppdatert dato:2014-02-23
Lesere: 1783 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sesampanert chèvre på landbrød.Sesampanert chèvre på landbrød.
Denne retten har 256,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med smeltet chevre.Bruschetta med smeltet chevre.
Denne retten har 303,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blingser for lang piknik.Blingser for lang piknik.
Denne retten har 252,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Muslirundstykke med brunost.Muslirundstykke med brunost.
Denne retten har 328,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grenki.Grenki.
Denne retten har 330,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostesmørbrød med økologisk brie, jordbær og basilikum.Ostesmørbrød med økologisk brie, jordbær og b.
Denne retten har 217,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun chévreblings på grillen.Lun chévreblings på grillen.
Denne retten har 195,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Miniostesmørbrød med mozzarella og tomater.Miniostesmørbrød med mozzarella og tomater.
Denne retten har 231,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med gorgonzola og druer.Bruschetta med gorgonzola og druer.
Denne retten har 201,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Philadelphia med avokado og tomat.Philadelphia med avokado og tomat.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LobNobs på ostesmørbrød.LobNobs på ostesmørbrød.
Denne retten har 154,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grov toast med ost, skinke og sennep.Grov toast med ost, skinke og sennep.
Denne retten har 256,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte brød Pan Bagnat.Fylte brød Pan Bagnat.
Denne retten har 165,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta 5.Bruschetta 5.
Denne retten har 189,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bagel med brie og skinke.Bagel med brie og skinke.
Denne retten har 181,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.