Urteaioli: Ha alle ingrediensene, unntatt egget, i en stavmikser. Miks alt sammen til en jevn væske.
Knekk egget i beholderen, og stavmiks på rolig tempo mens du løfter mikseren sakte til overflaten. Smak til med ekstra sitron, salt og pepper hvis det trengs.
Blings: Skjær grovt havrebrød eller annet ønsket brød i skiver. Smør et lag urteaioli på skivene, mengde etter ønske. Resten av urteaiolien kan brukes til annet godt, som byggrynssalat og focaccia.
Legg crispisalat på skivene, deretter ost og skinke. Topp hver av brødskivene med to skiver smaksrik tomat, og velbekomme.
Anne på landet er en café nede på stranden i Hvervenbukta, en midt i Frognerparken, og en i Hønse-Lovisas hus ved fossen på Sagene I tillegg har vi en food truck som kan leies inn til arrangementer. Vi tror dyr og planter som har hatt det bra smaker best, og serverer håndlaget, og gjerne også selvplukket mat.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Brodogkorn.no
(Intern: 35817)
Tilberedningstid:
10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori:
Smørbrød Innlagt dato:2021-08-13
Oppdatert dato:2021-08-13