Mozzarella
Kalorier og viktig næringsinnhold i Mozzarella
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1320 | kilojoule |
| Kcal | 317 | kalorier |
| Protein | 27 | gram |
| Karbo | 0.6 | gram |
| Sukker | 0.6 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 23 | gram |
| Mettet fett | 14.6 | gram |
Annonse
Fakta om Mozzarella.
Fersk Mozzarella er laget av pasteurisert melk. Opprinnelig ble den laget av bøffelmelk (Mozzarella di bufala), men i dag brukes mest kumelk (Fior di latte), (Dette fordi etterspørselen etter ost av bøffelmelk ikke kan dekkes. Bøffelmelk er og 3 ganger så dyrt som vanlig kumelk.) men ekte Mozzarella er laget av bøffelmelk den dag i dag. Mozzarella di Bufala Campana er varemerke-beskyttet DOC og DOP. Den ble og lagt i saltlake ved produksjonen, men det er ikke alltid tilfelle i dag. Osten lages nå i mange forskjellige land, og Tine lager en egen type her hjemme. Men den originale er fra Sør Italia rundt Campania.(Produseres også noen steder i Lazio&Puglia). Mozzarella av bøffelmelk har veldig kort holdbarhet, mens den av melk har betraktelig lenger.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Mozzarella.
Fersk Mozzarella i terninger sammen med tomatskiver, finhakket fersk basilikum, olivenolje, salt og pepper. Dette er den klassiske italienske salaten carprese som passer til det meste. Passer som hånd i hanske med tomater. Mozzarella er den perfekte osten til pizza, pastasauser og osteomeletter.Innlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost MozzarellaKilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
4,95
poeng satt av
40
brukere.
Besøk
42655
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Mozzarella som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ovnsbakt lange med grønnsaker | 4.3 | 87,84 | 3,92 | 9,1 | 3,48 | 8,44 |
| Scampi med skinke(tapas) | 4.9 | 244,53 | 15,33 | 26,06 | 0,5 | 20,23 |
| Pizza Margherita | 4.7 | 202,7 | 8,78 | 8,15 | 21,68 | 3,61 |
| Tortellini med ostesaus | 4.2 | 157,98 | 7,1 | 8,09 | 15,09 | 9,5 |
| Pastasalat 5 | 4.2 | 228,37 | 6,33 | 10,24 | 31,36 | 5,41 |
| Vegetarisk pizza | 4.4 | 183,28 | 12,36 | 6,39 | 10,5 | 6,46 |
| Amires Lasagne | 5.2 | 164,35 | 8,03 | 9,27 | 13,49 | 7,61 |
| Grove horn med ost og skinke 2 | 4 | 240,55 | 8,91 | 12,52 | 24,51 | 6,35 |
| KayR´s Baguetter | 4 | 219,24 | 13,46 | 13,87 | 10,32 | 10,86 |
| Pacchetto | 5 | 349,38 | 20,5 | 14,88 | 23,75 | 8,94 |
| Butterdeig og skinkefirkanter | 5 | 232,71 | 15,05 | 13,3 | 10,55 | 9,98 |
| Calzone 3 | 4.7 | 167,68 | 5,06 | 9,07 | 20,42 | 4,47 |
| Aubergine Parmigiana | 4 | 56,39 | 2,91 | 3,03 | 2,66 | 4,16 |
| Artiskokkhjerte pizza(0,A) | 3 | 187,39 | 10,27 | 8,6 | 14,33 | 8,52 |
| Pizza med tomat, mozzarella og basilikum | 4 | 198,77 | 9,03 | 11 | 17,73 | 4,43 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Mozzarella med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Synnøve Skrella Mozzarella Ostestrenger | 1258 | 300,66 | 21 | 27 | 1,6 |
| Galbani mozzarella kuler 80 gr | 860 | 205,54 | 14,5 | 17,5 | 1,5 |
| Eldorado Mozzarella | 935 | 223,46 | 17 | 17 | 1 |
| Galbani mozzarella 225 gr | 789 | 188,57 | 20,5 | 20,5 | 1,8 |
| Tine Norsk Mozzarella 16 prosent | 1119 | 267,44 | 16 | 30 | 1 |
| Tine Mozzarella 16 prosent | 1112 | 265,76 | 16 | 30 | 0,6 |
| Castelli Økologisk Mozzarella | 952 | 227,52 | 17 | 18 | 1 |
| Michelangelo Mozzarella | 1026 | 245,21 | 19 | 18 | 1 |
| Arla apetina mozzarella skivet | 1258 | 300,66 | 22 | 25 | 1 |
| Coop Mozzarella Sticks | 1261 | 301,37 | 18 | 16 | 19 |
| Arla Apetina Mozzarella Pearls | 886 | 211,75 | 16 | 18 | 0,5 |
| Arla Apetina Finello Mozzarella | 1249 | 298,51 | 21 | 24 | 2,3 |
| Arla Apetina Mozzarella Tomat | 1348 | 322,17 | 23 | 25 | 2,5 |
| Galbani mozzarella 385 gr | 989 | 236,37 | 18 | 17 | 2 |
| Mozzarella, lettere | 1112 | 266 | 16 | 30 | 0,6 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.