Gjær, pressgjær
Kalorier og viktig næringsinnhold i Gjær, pressgjær
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 448 | kilojoule |
| Kcal | 107 | kalorier |
| Protein | 8.4 | gram |
| Karbo | 10 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 8 | gram |
| Fett | 1.9 | gram |
| Mettet fett | 0.2 | gram |
Annonse
Fakta om Gjær, pressgjær.
En mikroskopisk sopp som hovedsakelig blir brukt til brødbaking. Ølgjær og bakegjær er vanlige gjærsorter. Sammen med oksygen endrer gjær sukker til vann og karbondioksid. Når gjær blir tilsatt til deig med glutenrikt mel blir karbondioksidet fanget av gluten slik at deigen hever seg. Jo lavere temperaturen er, desto lengre tid tar det før deigen hever seg. Gjær blir aktiv mellom 25 C og 28 C.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Gjær, pressgjær.
Brødbaking og enkelte kakerInnlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Diverse retter produkter og ingredienserUndergruppe
Diverse ingredienserKilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
2,7
poeng satt av
10
brukere.
Besøk
28552
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Gjær som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingers rugbrød | 5.3 | 174,54 | 2,54 | 7,27 | 25,9 | 0,97 |
| Skoleboller | 4.8 | 253,47 | 6,39 | 6,55 | 41,37 | 2,17 |
| Kanelboller (Skillingsboller) | 4.4 | 380,7 | 17,7 | 6,24 | 47,89 | 2,59 |
| Pizzadeig til langpanne | 4.7 | 227,06 | 4,58 | 6,78 | 38,17 | 1,01 |
| Boller | 4.3 | 301,47 | 8,41 | 7,61 | 47,34 | 1,98 |
| Skolebrød | 4.8 | 270,98 | 8,72 | 6,68 | 40,25 | 2,41 |
| Tyrkisk brød | 5.5 | 218,09 | 4,83 | 7,47 | 34,94 | 1,57 |
| Wenches hveteboller | 4.3 | 289,91 | 9,41 | 7,16 | 42,78 | 2,07 |
| Boller u/melk | 4.1 | 263,42 | 3,1 | 7,07 | 50,28 | 1,13 |
| Pitabrød | 4.6 | 201,15 | 0,97 | 7,37 | 38,6 | 0,92 |
| Ostehorn | 4.5 | 241,18 | 4,96 | 11,2 | 36,62 | 2,53 |
| Grov pizzabunn | 4.6 | 207,09 | 2,89 | 7,29 | 35,51 | 0,99 |
| Innbakte pølser 1 | 5 | 214,04 | 10,72 | 8,93 | 19,41 | 2,46 |
| Foccacia italiensk brød | 4.9 | 230,93 | 2,65 | 7,43 | 42,74 | 0,98 |
| Raske rundstykker | 4.3 | 251,58 | 4,12 | 8,48 | 43,59 | 1,56 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Gjær, pressgjær med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Freia jam syltepulver 45 gr | 1510 | 360,89 | 0 | 0 | 79 |
| Rema 1000 prima Kokosmasse 250gr | 2759 | 659,4 | 65 | 6,9 | 6,4 |
| Tørsleffs Vanila Vaniljesukker | 1635 | 390,76 | 0,4 | 0,2 | 95,1 |
| Tørsleffs frysepulver | 14 | 3,34 | 0 | 0 | 0,86 |
| Coop flytende honning | 1360 | 325,04 | 0 | 0 | 80 |
| Gjær, tørrgjær | 1426 | 341 | 7,6 | 40,4 | 14,3 |
| Anslagspasta | 1500 | 358,5 | 20 | 0,5 | 40 |
| Idun Luftigere bakst | 1455 | 347,74 | 2 | 13 | 38 |
| Tørsleffs Natron | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Cocosa sweet chips | 2750 | 657,25 | 58 | 6,2 | 23 |
| Daily’s Pinâ Colada Mix | 719 | 171,84 | 2 | 0 | 38 |
| Blue Dragon kremet kokos | 864 | 206,49 | 20,4 | 3,4 | 1,9 |
| Helios bakepulver | 731 | 172 | 0 | 5,2 | 37,8 |
| Freia Bakepulver | 570 | 136,23 | 0 | 0,1 | 33,5 |
| Idun Sitronessens | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.