Gjær, tørrgjær
Kalorier og viktig næringsinnhold i Gjær, tørrgjær
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1426 | kilojoule |
| Kcal | 341 | kalorier |
| Protein | 40.4 | gram |
| Karbo | 14.3 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 27 | gram |
| Fett | 7.6 | gram |
| Mettet fett | 1 | gram |
Annonse
Fakta om Gjær, tørrgjær.
En mikroskopisk sopp som hovedsakelig blir brukt til brødbaking. Ølgjær og bakegjær er vanlige gjærsorter. Sammen med oksygen endrer gjær sukker til vann og karbondioksid. Når gjær blir tilsatt til deig med glutenrikt mel blir karbondioksidet fanget av gluten slik at deigen hever seg. Jo lavere temperaturen er, desto lengre tid tar det før deigen hever seg. Gjær blir aktiv mellom 25 C og 28 C.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Gjær, tørrgjær.
Brødbaking og enkelte kakerInnlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Diverse retter produkter og ingredienserUndergruppe
Diverse ingredienserKilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
3,32
poeng satt av
19
brukere.
Besøk
16328
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Tørrgjær som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pizzahorn | 4.5 | 265,43 | 7,79 | 8,54 | 38,96 | 2,11 |
| Pizzabunn | 3.4 | 250,9 | 4,88 | 9,02 | 40,58 | 1,84 |
| Ezekiel brød | 5.1 | 209,62 | 5,78 | 5,39 | 32,09 | 3,33 |
| Naan brød( Nanbrød) | 4.8 | 255,43 | 6,15 | 8,6 | 40,05 | 1,91 |
| Müslirundstykker | 5.4 | 217,17 | 6,97 | 6,58 | 28,55 | 2,11 |
| Lettvinte kanelsnurrer | 3.6 | 360,14 | 21,4 | 7,6 | 32,93 | 2,7 |
| Grunnoppskrift grovt brød | 3.8 | 218,05 | 3,93 | 7,12 | 35,54 | 1,1 |
| Napolitansk pizzadeig | 3.8 | 198,66 | 3,56 | 6,12 | 34,23 | 0,86 |
| Italiensk pizza | 3.5 | 228,53 | 3,89 | 7,02 | 39,87 | 0,95 |
| Enkel Mjød | 4.1 | 64,74 | 0,04 | 0,26 | 15,77 | 2 |
| Grove rundstykker | 3.9 | 201,2 | 3,22 | 6,19 | 33,75 | 1,3 |
| Sunne boller (ca 12 stk) | 4.6 | 227,89 | 5,35 | 7,34 | 35,55 | 3,83 |
| Gode skillingsboller | 4.8 | 320,6 | 11,04 | 7,65 | 45,98 | 2,7 |
| Naan-brød | 4.5 | 263,13 | 8,33 | 8,23 | 37,53 | 2,57 |
| Pretzels - bretzel (saltstenger-kringler) | 4.2 | 262,98 | 4,38 | 8,36 | 46 | 2,07 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Gjær, tørrgjær med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Diplom-is Favoritter Lollipop strøssel | 1692 | 404,38 | 0,5 | 0,5 | 99 |
| Tørsleffs Natron | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Anslagspasta | 1500 | 358,5 | 20 | 0,5 | 40 |
| Freia Bakepulver | 570 | 136,23 | 0 | 0,1 | 33,5 |
| Gjær, pressgjær | 448 | 107 | 1,9 | 8,4 | 10 |
| Cocosa sweet chips | 2750 | 657,25 | 58 | 6,2 | 23 |
| Idun tørrgjær vanlig type | 1482 | 354,19 | 5,7 | 43 | 20 |
| Gimsøy gelatinpulver | 1459 | 343 | 0,1 | 85,6 | 0 |
| Idun Luftigere bakst | 1455 | 347,74 | 2 | 13 | 38 |
| Santa Maria Sitronsyre | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Blue Dragon kremet kokos | 864 | 206,49 | 20,4 | 3,4 | 1,9 |
| Tørsleffs gelatinblader | 1444 | 345,11 | 0,6 | 84 | 0 |
| Daily’s Pinâ Colada Mix | 719 | 171,84 | 2 | 0 | 38 |
| Diplom-is hasselnøttkrokan | 1916 | 457,92 | 12 | 3 | 82 |
| Coop Vaniljesukker 140g | 1683 | 402,23 | 0 | 0 | 99 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.