Gjær, tørrgjær

Kalorier og viktig næringsinnhold i Gjær, tørrgjær

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1426 kilojoule
Kcal 341 kalorier
Protein 40.4 gram
Karbo 14.3 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 27 gram
Fett 7.6 gram
Mettet fett 1 gram



Annonse




Fakta om Gjær, tørrgjær.

En mikroskopisk sopp som hovedsakelig blir brukt til brødbaking. Ølgjær og bakegjær er vanlige gjærsorter. Sammen med oksygen endrer gjær sukker til vann og karbondioksid. Når gjær blir tilsatt til deig med glutenrikt mel blir karbondioksidet fanget av gluten slik at deigen hever seg. Jo lavere temperaturen er, desto lengre tid tar det før deigen hever seg. Gjær blir aktiv mellom 25 C og 28 C.


Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Gjær, tørrgjær.

Brødbaking og enkelte kaker


Innlagt dato
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Diverse retter produkter og ingredienser
Undergruppe
Diverse ingredienser
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
3,32 poeng satt av 19 brukere.
Besøk
14949





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Tørrgjær som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Pizzahorn4.5265,437,798,5438,962,11
Pizzabunn3.4250,94,889,0240,581,84
Ezekiel brød5.1209,625,785,3932,093,33
Naan brød( Nanbrød)4.8255,436,158,640,051,91
Müslirundstykker5.4217,176,976,5828,552,11
Lettvinte kanelsnurrer3.6360,1421,47,632,932,7
Grunnoppskrift grovt brød3.8218,053,937,1235,541,1
Napolitansk pizzadeig3.8198,663,566,1234,230,86
Italiensk pizza3.5228,533,897,0239,870,95
Enkel Mjød4.164,740,040,2615,772
Grove rundstykker3.9201,23,226,1933,751,3
Sunne boller (ca 12 stk)4.6227,895,357,3435,553,83
Gode skillingsboller4.8320,611,047,6545,982,7
Naan-brød4.5263,138,338,2337,532,57
Pretzels - bretzel (saltstenger-kringler)4.2262,984,388,36462,07


Annonse









Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Gjær, tørrgjær med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Gjær, pressgjær4481071,98,410
Idun Ferskere bakst1511361,1223943
Tørsleffs Vanila Vaniljesukker1635390,760,40,295,1
Helios bakepulver73117205,237,8
Blue Dragon kremet kokos864206,4920,43,41,9
Tørsleffs Atamon flytende00000
Gimsøy gelatinpulver14593430,185,60
Idun Tørrgjær for pizzadeig1482354,195,74320
Idun tørrgjær for søte deiger1482354,195,74320
Idun tørrgjær vanlig type1482354,195,74320
Tørsleffs frysepulver143,34000,86
Diplom-is hasselnøttkrokan1916457,9212382
Tørsleffs Atamon pulver00000
Tørsleffs Natron00000
Tørsleffs gelatinblader1444345,110,6840

Kommenter med hjelp av Facebook



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.