1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Yoghurtbrød 2

Fotograf: Matoppskrift.no
Nydelig og saftig brød. Tar litt tid men er verd det.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Yoghurtbrød 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 11229 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

25	gr	smør
3	dl	vann
3	dl	yoghurt naturell
50	gr	gjær
2	ts	salt
2	ts	sukker
1,5	liter	grovbakstmel
100	gr	Rosiner

1 porsjon gir ca 40 skiver

(2 brød)

Smelt smør, tilsett vann og yoghurt og varm opp til fingervarmt. Rør ut gjæren i litt av væsken. Tilsett salt, sukker, mel, rosiner og arbeid sammen til en glatt deig. Tilsett så mye hvetemel at deigen blir blank og smidig og lett å arbeide med.

Dekk bakebollen med plast og sett deigen til heving på et lunt sted i 45 minutter, til den har hevet til dobbel størrelse.

Ha deigen på et melet bakebord, og kna den godt. Del deigen i to emner og form til to runde brød. Legg dem i godt melete kurver og dekk med klede og la brødene etterheve ca 20 minutter.

Legg brødene på et bakepapirkledt stekebrett og stek på nederste rille i varm stekeovn ved 200 C i ca 30 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12894)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-08-10
Oppdatert dato:2014-08-10