1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hjertebrød 2
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Brodogkorn.no
Guro og Anja fra Slidre skule står bak dette vinnerbidraget i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød”.

Oppskriften inneholder 229 Kalorier, 36 g Karbo, 8 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjertebrød 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

4	dl	melk
25	gr	gjær
4	ss	olje
1	ts	salt
2	ts	sukker
1	stk stor	gulrot (ca. 2 dl revet gulrot)
Ca 50	gr	kokt skinke i småbiter
30	gr	sammalt rug, grov
330	gr	sammalt hvete, grov
Ca 360	gr	hvetemel
		egg til pensling, sesamfrø til pynt

1 porsjon gir ca 16 brød

Varm opp melken til den er fingervarm, 37°C. Smuldre gjæren og rør den ut i den lunkne melken. Ha i resten av ingrediensene.
Elt deigen godt. Dryss i mer mel til deigen er glatt og ikke kleber, og slipper bakebollen. Dekk bollen med plast , og la den stå på et lunt sted i ca. 30 minutter.

Ta deigen ut på melet bakebord. Trill deigen til en pølse og trykk den flat. Del opp i 16 spisser/trekanter og form til hjerter. Bruk eventuelt en hjerteformet pepperkakeform. Legg hjertebrødene på en stekeplate med bakepapir. Dekk til med et klede og la dem stå på et lunt sted i ca. 30 minutter.

Stek hjertebrødene på nederste rille i ovnen ved 220°C i 15 -20 minutter. Avkjøles på rist. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 26030)
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-03-02
Oppdatert dato:2014-03-02
Lesere: 2417 totalt.

1 2 3 4 5 6