Gran Feudo Reserva 2004

Gruppe Baren Tema Rødvin Forfatter Knut Pettersen Utgiver: Matoppskrift.no Dato 19.11.2009

Nydelig vin til ribbe

Nå i forkant av julehøytiden har vi prøvd oss på svineribbe med tilhørende vin. Vi prøvde 3 forskjellige viner med 2 røde og 1 hvit! Det siste var forslag fra ansatte på det lokale polet her i byen.
Men det var den ene røde som stakk av med seieren, og Gran Feudo Reserva 2004 er totalt sett også en av de beste viner vi har drukket. Den lukter "dyrt" og smaker himmelsk.

Gran Feudo Reserva 2004

Vi falt helt for denne vinen og dette er ett meget godt kjøp som vi anbefaler på det varmeste.
Vinen er dyprød av farge og ser fristende ut. Den har en fyldig lukt som kjennes dyr ut. Kan nok forveksles med de skikkelige store vinene på lukten. Lukter eik/lær og kjennes moden ut. Har og innslag av bær med noe antydning til vanilje iflg noen av oss.
Smaken preges av mild eik som er avbalansert. Den er rund men samtidig frisk. Rett og slett god!
Mange griner sikkert på nesen over en vin med preg av eik, men det er faktisk godt og på denne vinen passer det.
Vinen har veldig snille tanniner og en flott ettersmak. Ettersmaken viser at dette er en vin som er noen år, men samtidig ett kupp til den prisen mener vi.

Unødvendige fakta

Dette var rett og slett en stor overraskelse for oss, og det medførte lite fleip rundt bordet. Og når vi først hadde prøvd en hvitvin til ribba, var dette en veldig stor overgang. Denne vinen er bare nydelig og anbefales på det varmeste av testpanelet. Vinen var lite sjur på tunga og hang bare litt på glasset iflg R. Den passet veldig bra til ribbe og er god i munnen etter en munnfull ribbe.
Den har og en dyr lukt som noen påpekte, men det er vel det som skjer med gode viner etter noen år. Vinen er faktisk helt fra 2004 og det til en pris av kr 105.90. Kjempekjøp.
Det anbefales og å drikke denne opp før desserten, da den ikke passet til eplegrøten!

Fakta

Sakset fra vinmonopolet

Navn: Gran Feudo Reserva 2004
Pris: Kr 105.90 for en helflaske
Varenummer: 6848
Varetype: Rødvin
Utvalg: Distriktssortiment
Land/distrikt: Spania, Navarra
Råstoff: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol 13,0 % vol
Sukker: 1,0 g/l
Syre: 5,20 g/l
Lagringsgrad: Konsumferdig, men kan og oppbevares
Produsent: Bod. Julián Chivite
Konklusjon: En av de bedre viner vi har drukket. Anbefale spesiellt til svin og lyst kjøtt, men og annet kjøtt eller rett og slett som en kosevin.

Om vårt testpanel

Dette er en vennegjeng med undertegnede i spissen som har ett helt vanlig og avslappet forhold til vin. Vi tester forskjellige viner på en folkelig måte, uten for mange fremmedord og tekniske uttrykk, som kanskje kan være ett alternativ til andre vintester i media. Disse er ofte preget av høy saklighet, unødvendige fakta, briljering med egne kunnskaper, nye viner fra slippene og nesten bare bestillingsutvalget. Vi vet at ikke mange gidder å bestille vin for bruk til maten på en fredagskveld.

Fakta

• Vi er som regel 4-6 personer og har forskjellig bakgrunn. 2 med faglig bakgrunn innen mat og drikke, samt en kokk ved enkelte anledninger.
• Vi tester vinene "live", dvs. Vi koser oss med vin og ofte mat til. Ikke som del av en vinsmaking med mange forskjellige viner.
• Vi har egen kokk som disker opp når det er nødvendig og han føler for det.
• Vinene blir prøvd til ymse mat og kommer som regel fra det vanlige utvalget på polet, ikke bestillingsutvalget.
• Vi prøver og nyheter når det er noe interessant
• Vi satser på viner i medium prisnivå, hvorav mange er kjente blant store deler av befolkningen.
• Vi prøver å smake viner med folkelig smak, som dekker det meste av befolkningen og våre lesere
• De som synes vi er for lite sofistikerte kan bruke andre medier
• Vi kjøper vanligvis vinene selv.
• Vi spytter ikke ut vinene
• Jeg legger ut mange av inntrykkene som florerer over bordet, både seriøse og litt useriøse.

---