Julens feteste tips

Jula betyr god mat og godt drikke for de fleste. Du skal selvsagt ikke tenke kalorier på julaften, men her er noen tips til de som har en lang julebordsesong, og som vil unngå at vekta bare øker fram til nyttår.
Kos deg med svor!
Svor er godt, og faktisk inneholder den nesten bare protein! Skraper du bort fettet mellom svoren og kjøttet, kan du godt unne deg litt ekstra av denne knasende gode delikatessen.

En tradisjonell juletallerken med ribbe, medisterkake, såssisser, surkål/rødkål, poteter og ribbefett inneholder MYE kalorier. Hele dagens energibehov kan fort dekkes hvis du ikke tenker deg om når du forsyner deg. I tillegg kommer øl og akevitt, dessert, kaffe avec og julesnacks. Sjekk tabellen:

Julemat	Mengde	Kalorier
Medisterkake	1 stk (50gram)	157
Såssisser	3 stk (90 gram)	228
Pinnekjøtt	300 gram (utvannet, ikke dampet)	1350
Familieribbe	150 gram (ferdig stekt)	670
Surkål	75 gram	22
Akevitt	4 cl	97
Øl	0,5 l	195
Brente mandler	10 stk =20 gram	100
Marsipan (middels stor)	50 gram	230
Dadler	10 stk =80 gram	240
Fiken	5 stk =100 gram	269
Riskrem	1 porsj =130 gram	225
Rød saus	1 porsj= 75 gram	40

Tips for en lettere jul:

• Pass på tallerkenstørrelsen, stor tallerken = stor porsjon! Nyt maten og dropp gjerne porsjon nummer to.
• Ta bort synlig fett på ribben og pinnekjøttet
• Hopp over farsematen og ta heller for deg av den magre delen av ribben
• Velg grove/magrere pølser i stedet for medisterpølser og lag selv litt magrere medisterkaker med kjøttdeig av svin
• Pass opp for ribbefettet, bruk gjerne sjysaus fra pose. Den er veldig mager!
• Dropp fløten i kålrabistappen. Den blir faktisk mye bedre uten, velg eventuelt matfløte eller kaffefløte
• Forsyn deg godt med grønnsaker
• Alkoholholdig drikke hører med til julematen for mange, men husk at det også gir mye kalorier.
• Pass på å drikke mye vann!
• Velg fruktbaserte desserter i stedet for krembaserte
• Begrens inntaket av julekaker, spis heller søte, saftige klementiner
• Spis tørket og gjerne usukret frukt, framfor fete kaker og sjokolade.
• Kom deg ut på tur :-)

---

---

Intern:1782

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.