Mer norsk lokalmat til dagligvarehandelen

Gruppe Tradisjoner Tema Tradisjoner Forfatter Lmd Utgiver: Matoppskrift.no Dato 23.11.2011

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk åpnet 03.11.2011 Ica Sjølyst i Oslo. Den nye dagligvarebutikken satser på et bredt utvalg norske lokalmatprodukter og legger også vekt på gunstig produktplassering i butikken. Butikken har også fokus på presentasjon av ferskvarer og smarte løsninger for å øke synligheten av norske lokalmatprodukter.
Landbruks- og matminister Brekk er imponert over utvalget og sortimentet av norske lokalmatprodukter hos Ica Sjølyst.

-Ica Sjølyst er et godt eksempel på en dagligvarebutikk som møter forbrukerens ønsker og i tillegg legger stor vekt på presentasjon og tilgjengelighet til lokalmat fra hele landet, sier Brekk.

Økende interesse for norske matspesialiteter

-Norske forbrukere vil ha norske matspesialiteter og mat med lokal identitet. Omsetningen av norske matspesialiteter økte med 13 prosent fra september i fjor til september i år. Vi ser også at etterspørselen etter økologisk mat har tatt seg opp igjen. Det er gledelig at kjedene har oppfattet denne tydelige meldingen fra norske forbrukere, sier landbruks- og matministeren.

---