Nydelig rødvin fra Italia, Abruzzo.

Gruppe Baren Tema Vin Forfatter Premium Wines Utgiver: Matoppskrift.no Dato 26.02.2004

La Valentina Montepulciano d’Abruzzo 2001 Kr 119,90, # 46844

Tilgjengelig i følgende Vinmonopol;
CC-Vest, Manglerud, Bekkestua, Holmensenteret, Ski, Ålesund, Askøy og Molde.
Kan ellers bestilles på tlf: 04560

Litt om produsenten:
Fattoria La Valentina er en ung og fremadstormende produsent som ble etablert i 1990, og blir idag karakterisert som en av de virkelig kommende stjernene fra Abruzzo regionen. Vinene lages av ”superønologen” Luca d’Attoma, hvor produktene produseres etter de mest moderne metoder for å frembringe så høy kvalitet som mulig.

Litt om vinen:
La Valentina Montepulciano d’Abruzzo 2001 er den enkleste kvaliteten i porteføljen. Vinen kommer fra vinmarker som strekker seg mellom 200-350 moh rundt byen Spoltore. Vinmarkene er i gjennomsnitt 20-30 år gamle, hvor avkastningen er 60hl/ha. Fermentasjonen foregikk over en 7 dagers periode i ståltanker, med videre lagring på ståltanker (80%) og eikefat (20%) i et år. Duft og smak går i retning av modne kirsebær, blomster og delikate krydder.
Vinen egner seg godt til diverse kjøttretter. Biff og litt kraftige steker følger denne vinen godt.

---