Nye «TINE-kokker» skal hjelpe alle på kjøkkenet

Gruppe Artikkel Tema Produktnyheter Forfatter Nina Horn Hynne Utgiver: Matoppskrift.no Dato 27.05.2009

Forbrukerne tørster etter tips, ideer og kunnskap om matlagingsprodukter. I tillegg betyr smak mye for dem, viser nye markedsundersøkelser gjennomført av TINE. Derfor lanserer TINE nå i mai små hjelpekokker – til fri benyttelse!

– Forbrukerne ønsker ikke alltid hele oppskrifter. De vil ha tips og guiding på hvordan de kan benytte ulike matlagingsprodukter, og være trygge på at de velger riktig produkt til rett anledning. Derfor hjelper vi dem nå ved å plassere små, søte og kunnskapsrike kokker på sentrale matlagingsprodukter, sier Grete Kavli, senior merkevaresjef i TINE.
Det betyr at Kesam-kokken, Fløte-kokken, Rømme-kokken, Matyoghurt-kokken, Cottage Cheese-kokken og Crème Fraîche-kokken blir godt synlig – i første omgang på emballasjen. Der kommer de med gode tips og ideer (Ja-kokken) og advarer mot feil bruk av produktet (Nei-kokken).

– Nå hjelper vi forbrukerne med å lykkes på kjøkkenet, noe som er viktig for dem. De har også signalisert, i undersøkelser, at de heller vil lære å bruke de produktene som alt finnes, fremfor å få mange nye produkter, sier Kavli.

Koke? Vispe?

TINE har etter hvert fått mange matlagingsprodukter i sitt sortiment, og det kan være vanskelig å skille deres egnede bruksområder fra hverandre. Dette vil TINE-kokkene, på en pedagogisk og sjarmerende måte, gjøre noe med: Eksempelvis kan ikke matfløte vispes til krem. Kaffefløte, lettrømme og kesam kan ikke kokes, men det kan crème fraîche og fløte. Og kesam vanilje kan benyttes i varmretter i stekeovn.

Matlagingsproduktene øker

Matlagingsprodukter er blant satsningsområdene til TINE, ettersom interessen for mat og matlaging blant nordmenn er høy, og vi tenderer til å kose oss mer hjemme med gode måltider, fremfor å spise på restaurant. – Vi tror derfor at den positive salgsutvikling på våre matlagingsprodukter vil fortsette. Både omsetningen av smør, fløte, rømme, kesam og crème fraîche økte i fjor, sammenlignet med året før, sier Kavli.

En liten forsmak på tips fra våre nye, sjarmerende kokker:

TINE Kremfløte

Til den deiligste kremkaken, myk, rund, søt og fyldig. Bestevenn med jordbær. Tykke, myke topper i overflaten av en varm kakao. Skumme fløten? En skvett kan være nok.
Ja-kokken: «Jeg kan vispes til den fineste krem.»
Nei-kokken: «Visp meg ikke for lenge, da blir jeg smør.»


Vispetips 1:
Bruk bolle med rund bunn til visping. Da får vispen bedre tak i fløten. Avpass fløtemengden etter bollen. Både for stor og for liten bolle gjør det vanskelig å vispe inn nok luft i kremen. En del av vispen må være over fløten. Da får vispen bedre tak, og mer luft blir vispet inn. For best resultat bør fløten være kjøleskapkald før visping. På varme sommerdager kan bolle og visper med fordel ha vært en tur i fryseren før kremen vispes.

Vispetips 2:
Visp ikke mer enn 5 dl fløte om gangen. Visp kremfløten lett og luftig, men ikke for stiv. Krem som skal dekke en kake, bør ikke vispes for stiv, men bare bli fløyelsaktig og glatt. Krem til sprøyting må være helt stiv, men ikke kornet. Bruk stor sprøytespiss og pose av plast eller lerret. Hold sprøyteposen slik at kremen ikke blir oppvarmet av hånden.

TINE Matfløte

Hverdagshelten som gjør susen og runder av sausen, også posesausen. En skvett i tirsdagssuppen, før pannekakene. Varm opp, smak til – og kos deg! Ha alltid en TINE Matfløte på lur, men husk den har begrenset holdbarhet etter at den er åpnet.
Ja-kokken: «Hverdagshelten det er meg det, en liten skvett gjør smaksopplevelsen rundere og fyldigere.»
”Nei-kokken: «Jeg kan ikke vispes til krem.»

TINE Kaffefløte

Noe attåt? I kaffe eller i te, i suppen, sausen og til bærene. Varm gjerne opp, men den må ikke koke. Kaffefløte holder lenge i kjøleskapet, men husk den har begrenset holdbarhet etter at den er åpnet.
Ja-kokken: «En grei erstatter når du vil spare på fettet.»
Nei-kokken: «Jeg kan ikke vispes til krem og ikke kokes.»

TINE Lett Dessertfløte

Lettere alternativ med litt vaniljesmak. Vispes til myk og herlig krem som kan brukes til kaker, paier, frukt og andre desserter. Hverdagsfløten på jordbær? Kan ikke brukes til å pynte bløtkake med.
Ja-kokken: «Jeg kan vispes.»
Nei-kokken: «Til matlaging anbefaler jeg TINE Matfløte.»

TINE Crème Fraîche

Gir maten en frisk, velsmakende og syrlig smak. En smak som løfter enhver rett, saus, supper og gryteretter. Som tilbehør, en velkommen, svalende bris. Friskere enn fløte, mildere enn rømme. Kremet, rund og ypperlig til koking.
Ja-kokken: «Jeg kan både kokes og vispes.»
Nei-kokken: «Jeg egner meg ikke til slanking.»

TINE Lett Crème Fraîche

Gir maten en frisk, velsmakende og syrlig smak. En smak som løfter enhver rett, saus, supper som gryteretter. Som tilbehør, en velkommen, svalende bris. Friskere enn fløte, mildere enn rømme. Kremet, rund og ypperlig til koking. Halvparten så mye fett som originalen. Valget er ditt – til hverdag og fest.
Ja-kokken: «Jeg kan kokes.»
Nei-kokken: «Jeg kan ikke vispes.»

TINE Ekstra Lett Crème Fraîche

Med sans for lette produkter i saus, suppe og gryter. Med god, frisk og syrlig smak. Kald som varm, og tåler småkoking. 70 prosent mindre fett enn originalen.

TINE Lett Crème Fraîche Sjampinjong

Ja-kokken: «Jeg er lett og lettvinn å bruke. Fløyelsmyk og tykk konsistens. Enkelt å heve smaken på soppsauser og supper, en dæsj av meg og viltgryta når de store høyder. Tåler koking.»

TINE Lett Crème Fraîche Pesto

Ja-kokken. «Jeg er lett og lettvinn å bruke. Fløyelsmyk og tykk konsistens, klar til å slå over den kokte pastaen, og middagen er klar. Eller bruk meg i supper, sauser og gryter. En dæsj av meg gjør posesuppa/-sausen til en høydare. Tåler koking.»

TINE Lett Crème Fraîche med smak av fetaost og soltørket tomat

Ja-kokken: «Jeg er lett og lettvinn å bruke. Fløyelsmyk og tykk konsistens, varm meg opp og du har en smakfull saus til grillmaten eller slå meg over den kokte pastaen, og middagen er klar. Tåler koking. Prøv meg også som dipp, kjempegodt!»

TINE Seterrømme

Ja-kokken: «Rømmegrøt og spekemat, sier du? Da har du valgt riktig.»

TINE Lettrømme

Rund, syrlig, fast og kald. En fest i hverdagen og en selvfølgelighet på festen. Det lille ekstra som hever smaken, som overrasker, forfrisker og gleder. Du trenger ikke åtte potter rømme, en dæsj er nok og kanskje akkurat det du mangler for å løfte det hele noen hakk.
Ja-kokken: «Bruk meg gjerne rett fra boksen til taco, tortillas, kjøtt og fiskeretter.»
Nei-kokken: «Kan ikke brukes til rømmegrøt.»

TINE Ekstra Lett Rømme

Ja-kokken: «Med sans for lette alternativer, for frisk smak og fyldig konsistens. Nydelig som dipp og et lett alternativ i en kald saus. Er perfekt i rollen som dressing på den smale stien.»
Nei-kokken: «Tåler ikke koking.»

TINE Matyoghurt

Fyldig og rund, tykk og mild. Nydelig sammen med, eller i gresk, tyrkisk og indisk mat. Noen spiseskjeer i en gryterett, i en suppe, saus eller marinade, hever smaken. Et tips er å røre inn en spiseskje hvetemel per beger hvis du skal bruke TINE Matyoghurt i en varm rett. Tilsett yoghurt mot slutten av koketiden og du unngår at retten korner seg.
Ja-kokken: «Jeg lokker frem de gode ferieminnene.»
Nei-kokken:«Jeg liker ikke å bli kokt lenge.»

TINE Kesam Original

Med sans for lette alternativer, som kan erstatte mesteparten av smøret i en paideig, kan være en del av frokosten og til kornblandingen. Med sans for saftig bakst, for fyldige og runde, kalde sauser. Kesam er en fin erstatning til rømme. TINE Kesam er en mager ferskost som ikke tåler koking, men som er fin i varme retter som skal i stekeovnen.
Ja-kokken: «Velger du den smale linje er jeg din gode hjelper.»
Nei-kokken: «Jeg kan ikke kokes.»

TINE Kesam Mager

Med sans for lette alternativer, som kan erstatte mesteparten av smøret i en paideig. Som kan være en del av frokosten, til kornblandingen. Med sans for saftig bakst, for fyldige og runde sauser. Kesam er en fin erstatning til rømme. TINE Kesam Mager er en mager ferskost som ikke tåler koking, men som er fin i varme retter som skal i stekeovnen.
Ja-kokken: «Velger du den smale linje er jeg hjelperen.»
Nei-kokken: «Jeg kan ikke kokes.»

TINE Cottage Cheese Original

Med sans for lette alternativer på brødskiva. TINE Cottage Cheese er en mager ferskost, som også er god som del av paifyll, i lasagne, i baksten, i salaten, desserten eller bare med en skje rett i begeret. Kanskje med sommerens jordbær oppi?
Ja-kokken: «Jeg er proteinrik.»
Nei-kokken: «Ikke bruk meg i varm saus.»

TINE Kesam Vanilje mager

Med sans for lette alternativer til dessert, som kakefyll, på frukt, bær og i søte paier. TINE Kesam Vanilje er en mager ferskost med vaniljesmak og kan lett bytte plass med noe av kremfløten. Kan ikke koke, men brukes gjerne i varm mat som skal i stekeovnen.
Ja-kokken: «Velger du den smale linje er jeg din gode hjelper.»
Nei-kokken: «Jeg kan ikke kokes.»

---